您喝過玉米威士忌嗎?

最近開了一瓶特殊的威士忌 ,式在台灣鮮少見的玉米威士忌.

這支名叫 PLATTE VALLEY 的玉米威士忌 ,標榜是100%玉米製成. 按照規定 ,美國的威士忌如果一瓶之中, 其玉米的比重超過51% ,稱為波本威士忌 ;若玉米的比重超過80%以上者 ,就可以稱作 CORN WHISKEY , 此外, 若一瓶中所含的裸麥超過51%以上者 ,就稱為 RYE WHISKEY, 不過在台灣鮮少有這型的威士忌.

不過我要強調一點 ,波本威士忌也好 ;玉米威士忌也好 ,售價並不便宜 ,因為原先的玉米都一直當作是農作物 ,最近幾年 ,科學家竟拿玉米來當作Biofuel (生物燃料)使用 ,所以食用玉米變少了 ,所以根玉米扯上關係的美國系列的威士忌這幾年是越來越貴了!

好了, 廢話不說, 稍微簡單地寫寫這瓶的品酒文吧!

瓶身 : 陶瓷製成 ,造型為古典歐式牛奶瓶 (波蘭生產),個人感覺造型蠻可愛的.
顏色 : 淡麗鵝黃色 ,(甚至可透光)
嗅覺 : 厚重的奶油麵包味 ,帶酒精氣 ,有細微花香 ,隱藏著野草的味道
品嘗 : 清淡順口 ,甜度適中 ,清爽不強烈 ,意外地清淡 ,一點嗆辣感也沒有 ,若醒酒大約20~30分鐘後喝 ,玉米香氣會較顯著.
終感 : 帶薑湯的餘味 , 若醒一下之後喝 , 終感會有像是喝玉米濃湯喝完後的感覺!