醒酒怎麼作?
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討論主題:醒酒怎麼作? [ 其它 ]
回討論區列表老方
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無月
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老方
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無月
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回應帳號:老方(nanstaer)
以下為個人不專業見解:
40%:單一純麥或者調和式.都是屬於直接可以開飲的款式.酒廠都調的很好了.
整瓶打開後..就直接蓋上蓋子吧..(不然可能整瓶毀掉喔ㄦㄦ)
(純飲)杯子內的 就1分鐘或者直接喝吧
50%:單一純麥 要看酒質特色了..跟酒廠功力.(有年份.無年份)
整瓶打開後.也就直接 就直接蓋上蓋子吧.(不然可能整瓶毀掉喔ㄦㄦ)
放個3天~5天再開喝一次
(純飲)杯子內的 3分鐘.喝一次或者5分鐘再喝一次.
60%:更高層級ㄌ...(有年份.無年份)....有的可以直接喝了....
看酒質特色了..跟酒廠功力.(有年份.無年份)
整瓶打開後.也就直接 就直接蓋上蓋子吧.(不然可能整瓶毀掉喔ㄦㄦ)
(純飲)杯子內的馬上喝一次或者5分鐘再喝一次.(要醒.就醒杯子內的那杯吧= =)
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若只是要知道酒的變化與香氣.加點純水..可以增加釋放的速度.
有時後酒靜置太久.搖過之後.喝起來也就不同.
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其實威士忌 所謂的醒酒...也就是開瓶後.空氣自然跑進去了.跟空氣自然作用後.
經過不同天數.會有不同的味覺與口感.(變純.變溫馴.細節跑出來)
而非露天裸露整瓶醒酒
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賣菜良
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謝 無月大大 受益斐淺
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老方
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