品飲分享 - Springbank 1965 46% Big S 750ml
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討論主題:品飲分享 - Springbank 1965 46% Big S 750ml [ 品飲心得 ]
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品飲: Springbank 1965 46% Big S 750ml
時間: 2013.10.02 19:56
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 淡金黃
N: 柑橘、木材、皮革、柚子皮、雪茄、甘草、甜桃、李子、生薑、梅果乾、胡椒、檸檬糖果、奶油
P: 入口有細微的胡椒刺激感，木材、泥炭、甘草、丁香、檸檬皮
F: 木質香氣、甘草、梅果乾、
合計: 86.5 分
香氣讓人覺得一直有著一股甜桃的甜香不斷持續散發，有也著較為明顯的梅果乾或像是話梅之類的果香，而後段的這一股奶油味雖然不是很明顯，但這一股奶油和梅果乾的香氣混合時是非常迷人的。
入口的口感有一點點的水感，而比較明顯的香氣就是這一股丁香的感受，在丁香之前隱約中還有一些泥炭的暗示，因為不是很明顯所以不是很敢確定，緩慢的也會浮現些許的苦感，較為特別的是尾韻會有一股很優雅的波本木質香氣回衝到你的鼻腔。
這一款讓我覺得就是在喝著老酒的感受，這一股老酒的感受也可以說是早期年代的風味，這一股風味實在很難用文字或是口語來形容，但是只要你一喝到你便會相當的清楚，當然這也不是現在的酒能輕易的找到，對我而言，這就是那早期年代的印記！
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黑市
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Bitte
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感謝分享讓沒喝過這一系列雲頂大s的人也能有一個品飲文參考~
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竹工凡
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