ARDBEG Galileo 品飲心得
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品飲心得: ARDBEG 1999/2012 Galileo 49%
Color: 淡琥珀色
Noes: 初聞是咖啡,牛奶糖與艾雷標準泥煤氣味,一段時間後發散出檸檬與奶油的組合香味
Palate: 入口感到如油脂般的滑順,在口中咀嚼一會兒,一股檸檬奶油夾心餅乾突然襲來,混著泥煤的味道,充滿著整個口腔,喉頭間好像剛吞下一顆森永牛奶糖
Finish: 尾韻帶著檸檬皮與微酸,加上莫名其妙突然跑出來的牛肉乾
Comment:
蘇格蘭的Islay本來就以富藏泥煤著稱,這樣的泥煤也讓許多威士忌的愛好者趨之若鶩,其中ARDBEG酒廠更是號稱泥煤中的經典.
此款Galileo為2012年ARDBEG慶祝其酒廠與休斯頓太空研究公司合作進行太空陳釀實驗所推出的限量酒款,代表其酒廠勇於創新的精神.
本次為初次品飲,很多口感因為我的口拙以及剛下班後的精神不振,無法細細品嚐出來,但是仍可發現它與ARDBEG TEN及ARDBEG Uigeadail有著不一樣的風格,既不像ARDBEG TEG的傳統海風,又不是Uigeadail的奔放刺激,卻又好像將兩者包容其中,像平靜的海面多了些沉穩,倏忽又沖起波波浪濤,然後在沙灘上撒上一層海鹽的泡沫,洗去了塵囂忙亂的足跡,喚起星光般一閃一閃的沉睡記憶.
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哩袂了解
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沙庫
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