6/4 新竹百富品酒會圓滿成功, 感謝大家!｜威士忌討論區

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討論主題:6/4 新竹百富品酒會圓滿成功, 感謝大家! [ 單一純麥 ]

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Jason_SJ

評價:+16-0

發表時間 2010/06/08 18:40:56

帳號:jasonchang

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等級:博士

推薦: 發表數:18 回應數:403 最近登入時間:2026/06/26 20:55:28 IP:60.251.202.*

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不好意思, 讓各位久等了, 現在才PO文! 以下為個人感想, 也請參加者PO您的照片和感想吧!

期待有點久的新竹品酒會, 從號召到成行約2個月, 中間歷經品牌大使休長假及酒友間時間安排, 到前二天開始梅雨, 6/4當天先接回安親班的小朋友到谷奇餐廳, 懷著忐忑不安的心情, 擔心下雨天可能有人會缺席, 結果一打開門, 已經多人先到了, 丹尼爾及酒促小姐也將會場佈置好了, 每人桌前一共五個杯子等著大家打開! 當初報名23人, 結果全數都到, 無人缺席, 還多了幾位家屬小朋友, 敝人內心充滿感激, 感謝大家在風雨中全面支持!

其中有人加班到八點多, 一樣趕來(我同事嘉文),結束後又要趕回台北; 戀戀萬當帶了二人遠從桃園觀音過來; 樽大原本要出差冒著被老闆Fire的風險延後一天, 當晚結束後馬上去搭飛機; 還有活動一開始就支持的御茗屋大大, 本來車禍不能喝酒, 當天硬是趕來, 與死黨BigHead, 芫荽, 德瑞克, 嘉年華等大大聚會; 另外還有杜仔, Cloud, 學生的Victor, 以及斌哥的二位弟子clarrk,芭樂等, 各位大大的熱情, 讓第一次辦的小弟滿心窩心, 忘記會中是哪位大大講的, 彈鋼琴的小朋友不會變壞, 而喝威士忌的朋友最熱情, 心有同感啊!

同時也感謝百富大使丹尼爾精采的解說, 及酒促小姐辛勤的無限量倒酒,配合現場的道具, 新酒(聞起來和高粱差不多, 多了點酸香味, 若有誤請大家指教), 烘烤的麥芽, 雪莉/波本桶材等, 讓本來像教科書的製作過程, 配上百富酒廠活生生的工匠小品故事(銅匠及桶匠Dennis 50周年照片), 解說得非常引人入勝. 接著進入品酒, 從12Y的double wood, 15Y的Bourbon single barrel, 17Y的Madeira, 到21Y的Port, 四種不同的過桶, 杯光交影, 來回試了數次, 至於口味, 留給大家評斷!

餐廳的部份, 谷奇鄭老闆有點害羞, 較少和大家互動, 不過沙沙鮪魚及蒜香牛小排很開胃 (我女兒跟我搶著吃), 六道菜下來也吃到十點了!

當然第一次還是有不盡理想的地方, 也請各位前輩指教, 先跟德瑞克說聲抱歉, 本來更換牛肉的松阪豬不夠, 讓您少一道菜, 另外像是燈光稍暗, 酒色不易觀察; 而本來要先上輕食墊一下, 後來忘記讓大家餓肚子聽解說; 解說後太晚場地不夠坐, 讓丹尼爾及酒促太晚進食; 結束的時間拖到快11點等等, 下次再辦時都可以再改進, 不過這些還是皆無損當晚的大家的熱情參予! 希望大家有盡興!