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討論主題:品飲分享 -: Laphroaig Cairdeas Port Wood Edition 51.3% Feis Ile 2013 [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2013/08/09 23:12:16

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品飲: Laphroaig Cairdeas Port Wood Edition 51.3% Feis Ile 2013

時間: 2013.08.09 22:35

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 金黃帶些許的褐色

N: 泥炭、焦油、海水、焦黑的木頭、草藥、橡膠手套、皮革、煙燻、燒鞋油、蜜餞李、薄荷腦、木頭、灰燼

P: 入口有些許的苦感與鹹感，泥炭、灰燼、橡膠、焦黑的木頭、皮革、甘草

F: 灰燼、煙燻、碎木炭

香氣相當的活潑，有著明顯的鹹感飄香外，也有著一種橘色橡皮舖底的防滑手套，在這香氣中也有一種細微的甜感，而這甜感的香氣讓人覺得像是一小包的黃色李子蜜餞，後段隱約之中還有細微的罐頭鳳梨香。

一開始入口時讓人覺酒體有些許的滑潤感，入口後有非常明顯的灰燼或是那種烤肉結束潑水後的碎木炭感受，當然還是有些許的橡膠與皮革的感受。

炎炎夏日真的讓人難以舉杯飲酒，感覺似乎有好一陣子沒喝了，而當今日再次舉杯品飲時，突然覺得夏日偶爾來杯泥煤也是不錯的，在喝下第一口時，噢~~~~~~~~~精神都來了！

果然是生命之水呀~~~~

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candle

評價:+43-0

發表時間 2013/08/09 23:35:15

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LP真的是生命之水!

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酒亨

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發表時間 2013/08/09 23:35:31

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很棒的品酒文感謝分享 ^^

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金假仙

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發表時間 2013/08/09 23:40:09

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請教族大、香氣活潑是來自於波特桶的香氣嗎？酒廠原來的調性有不一樣嗎？3Q…… 我現在也躲在冷氣房喝艾雷的阿……阿…阿…啊……（炎炎夏日、要每天一杯消毒水、才能消暑呀…哈哈！）

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2013/08/10 00:11:16

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我是覺得酒廠的調性和特色還是有的，而波特桶只是在賦予其他的層次與感受，那關於活潑的調性這一部分，通常和脂/酯類的長短鏈還是有些許的關聯性。

通常過桶這一部分還是主要賦予其他的風味與層次感，有些吃的較重就會蓋過酒廠的特色，但這沒有一定的好與壞，還是端看每一個人自己的基準與想法，不過話說回來這些都是其次啦！

重要的還是要看是不是合自己的喜好胃口。

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元氣

評價:+66-0

發表時間 2013/08/10 01:05:52

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對於現階段不喜歡泥煤味的我這支拉弗格波特桶真的不錯喝個人感覺~
謝謝族大的品飲分享~~

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金假仙

評價:+126-0

發表時間 2013/08/10 07:59:50

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謝謝族大詳細說明,小弟上了一課

風味桶有時多強調一些鮮明風味或淡雅一點.....

各有其特色,端看調酒師那時的設計想法,

威士忌好玩就在這兒~風味多元

波特桶賦予熱帶水果香氣很討喜

泥煤入門同好應該會比較容易接受

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苦瓜

評價:+85-2

發表時間 2013/08/11 09:19:34

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小弟ㄧ直期待大大每款的品酒文。謝謝分享

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2013/08/11 13:59:10

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其實有時候風味桶可以去想想這一款酒的調酒師他想要表達的是什麼？

這也是品飲威士忌的一種樂趣

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gin lee

評價:+48-0

發表時間 2013/08/11 14:20:06

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感謝分享～

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Lpan8022

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發表時間 2013/08/11 16:42:30

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謝謝分享

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品飲分享 -: Laphroaig Cairdeas Port Wood Edition 51.3% Feis Ile 2013

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