菸專老闆的專業素養

TJS大

你太強人所難了

有些酒專連艾雷島在哪都不知道耶

上次拿山崎折價卷去新竹錢櫃那附近買山崎波本桶, 酒專竟然拿白橡木桶給我....

還有我順便問他山崎雪利桶多少錢竟然跟我報5K(連價格都亂報)....

ㄚ不然是賺很大是嗎??還是認為消費者都不懂?? 真想跟他說我的山崎雪利桶賣他好了...

我想我以後不會想再踏進他店裡一步了....

蘇摩客.這瓶酒我在台中市還遇過更瞎的.酒專沒引進這瓶酒.直接斷定這瓶酒沒尾韻.

是支是敗的酒.

有的店家自己沒進的酒就說那支酒不好,同樣一間店,上次去遇到他們小姐,問說你們有進格蘭多納嗎？

小姐竟然回我,她覺得這支酒還好而已;或許味覺是主觀的,但小弟好奇的是～她真的有喝過這支酒嗎？

還是因為店裡沒賣才這樣說

蘇摩克代理商也在台中,或許應該去業務拜訪一下那間菸專囉！！！

台中靠近山區的那間也是,問什麼酒通通都要打電話問老闆,

不應該只知道酒名和價錢.現在菸酒專大部分都很專業,

上次小弟家族有辦台中場和斗六場的聚會！

後來在台中場有玩盲飲，而這瓶 Smokehead 真的不錯喝！

轉載TWE上頭的品牌介紹：

Smokehead is the name of a 'mystery' single malt from Islay bottled by Ian MacLeod distillers.  The packaging and entry-level price of the malt are targeted at younger arrivals to the malt scene, with the emphasis on the malt's peaty characteristics.  There has been frequent speculation as to the identity of the malt in Smokehead, with guesses ranging from the intersting (heavily-peated Bunnahabhain) to the highly unlikely (young Ardbeg or Lagavulin).  In reality, very few people know the true identity of the distillery which supplies the stock for Smokehead - and those who do aren't telling. 

Of course, the beauty of a brand such as Smokehead is that in theory the stock could come from a distillery for each batch.  In reality, though, the most likely supplier is the most obvious and readily-available to the independent market: Caol Ila.  Please note that this is not gospel, nor presented as fact, but our best guess.

Smokehead was launched in 2006 as a no-age-statement single malt, but in 2009 a new addition to the range was launched in the form of an 18 year-old expression, Smokehead 'Extra Black'.

本來小侃也覺得是阿貝七年，不過總有不太一樣的感覺，方才又給他喝了一次，確實比較偏重重泥煤款的Bunnahabhain。

總歸一句，並沒有確切的答案，重點是真的不錯喝

大大安好:酒專的老闆與店員專業知識不足，其實也沒甚麼好奇怪的，這種情況在各行各業都是會發生的。只是感覺到很納悶的一件事，店員與老闆要介紹我新產品或是對他們比較有利潤的酒，都會說這款酒在網路上很紅，但是我每天都會在P9網上瀏覽一下，也沒有看到他們所推薦的酒，當我反問他們是品酒網上很流行嗎?此時會有兩種答案，一種答案是:先生你說對了，就是品酒網，另一種答案是:甚麼品酒網。 各位想想我還會到這些酒專去買他推薦的酒嗎?

BIG PEAT 和 蘇摩克！

大大喜歡哪一瓶？

我蠻好奇的○也！

感謝大大的回應！

小弟也是比較偏向蘇摩克！

您也太老實了吧!

就說會捉小雞的那家不就得了.

BIG PEAT 和 蘇摩克！

大大喜歡哪一瓶？

我蠻好奇的○也！

BIG PEAT 喝起來比較輕鬆.蘇摩克味道比叫辛辣.2款都是不錯的酒.

但是我覺得BIG PEAT 喝完比較沒有負擔.不用想太多.純飲可以了.

蘇摩克的話可能配一點東西比較好.

大大對小布的形容大致上都沒錯，但小布卻不是無泥煤威士忌喔，他的酒款還是屬低泥媒，小侃曾在就是愛分享的家族內，玩過盲飲猜主角的活動，該款SMWS 10.61就是一款帶有些微泥煤的小布，一般而言確實是跟蘇摩克的重泥煤完全不同，因此小侃有特注"重泥煤款"的小布，因為拔除泥煤的話，口感跟小布很相近。

補充一點，1997年左右的小布，其IB酒款出了不少重泥媒的款項，Signatory、Queen of the Moorlands、DT的NC2...等等，都有裝過，至於1997年酒廠做了什麼樣的調整，小侃並未深入研究，可能要請教其他前輩看看

我曾打電話詢問一家在高雄的超知名菸酒專 :

小姐請問一下這支原酒是幾年的 ?

小姐回答 : 原酒就是從橡木桶倒出來的, 哪還分幾年的啊 ?

(  明明老闆蠻還懂的! 怎會叫這個人聽電話啊!  )

我曾打電話詢問一家在高雄的超知名菸酒專 :

小姐請問一下這支原酒是幾年的 ?

小姐回答 : 原酒就是從橡木桶倒出來的, 哪還分幾年的啊 ?  (此話很經典阿 )

(  明明老闆蠻還懂的! 怎會叫這個人聽電話啊!  )