喜歡威士忌也會喜歡這一本
討論主題:喜歡威士忌也會喜歡這一本 [ 單一純麥 ]
回討論區列表和田
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等級:如果我們的語言是威士忌【村上春樹】
描述村上春樹前往艾雷島及蘇格蘭品酒的經驗
對於書中提及
釀酒廠為了壓低成本，過程中使用機械及電腦代替人工
但仍有部分釀酒廠採取古老而豐富的釀酒法
從人工翻鏟大麥到人工移到木製釀酒槽
由人工輕輕地溫柔地轉動橡木桶到酒窖裡
過程中堅持不使用推高機......
喝這樣的酒，腦海中有這樣的影像，也是現代人缺乏的一種感覺
對於村上春樹的想法，我深有同感
決定以後盡量挑選人工製程的釀酒廠的酒來喝
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丰詠
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himinway
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和田
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Gropius
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Rick H
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