最後一口是氧化???｜威士忌討論區｜品酒網 P9

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新手宏

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發表時間 2013/06/15 22:52:35

帳號:ym5125

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等級:博士

推薦: 發表數:41 回應數:408 最近登錄時間:2026/08/12 12:33:17 IP:114.26.223.*

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各位大大

小弟在喝威士忌最後一口

只剩一點點時.過很久再喝~

酒會變色.變混濁.變得和一開始喝的香味不一樣!

是因為和空氣接觸之後的關係嗎???
喝原酒也有這樣的經驗

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艾瑞斯

評價:+14-0

發表時間 2013/06/15 23:06:02

帳號:ares_chang

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等級:副教授

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回應帳號:新手宏(ym5125)

以下是前些日子看到小默族長寫的

小弟把他轉過來給你看一下

"有時候一些酒我們喝著喝著過了一段時間後會霧化的原因，是因為酒精與空氣接觸導致酒精揮發，而當酒精揮發到一定的程度時導致脂類成份無法再融合酒精裡，因此脂類釋出時就會讓酒看起來濁濁的"

以上擷取自藝術與享受所曾講過的片斷文字

僅供參考

小弟也是前些日子發現這文讓後學也是獲益匪淺...

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新手宏

評價:+32-0

發表時間 2013/06/15 23:51:45

帳號:ym5125

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等級:博士

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回應帳號:艾瑞斯(ares_chang)

感謝艾瑞斯大大

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bondchu

評價:+16-0

發表時間 2013/06/16 09:40:22

帳號:portnoy

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回應帳號:新手宏(ym5125)

試放一天再喝，你就會知道有多可怕XD

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空酒

評價:+41-0

發表時間 2013/06/16 11:23:05

帳號:kao0307

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等級:教授

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回應帳號:新手宏(ym5125)

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新手宏

評價:+32-0

發表時間 2013/06/16 13:36:53

帳號:ym5125

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:41 回應數:408 最近登錄時間:2026/08/12 12:33:17 IP:114.26.223.*

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回應帳號:bondchu(portnoy)

應該會慘不忍睹喔

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