湯馬丁Ｂ組分享包品飲心得分享
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討論主題:湯馬丁Ｂ組分享包品飲心得分享 [ 品飲心得 ]
回討論區列表黃強強
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每次發share大所制作分享包的文，總是會慢其他前輩好幾拍，因為當兵的關係，總是東西寄到家裡面一個星期了，下次放家才有機會見到他，害我都在兵營好難耐啊><
品飲方式：採RONA ISO杯，一次倒三杯，一杯15ml，進行交叉品飲，搭配一杯咖啡豆以免嗅覺疲勞
湯瑪丁12年 40%
氣味：淡淡的雪莉味、鳳梨味、花香味
口味：入口沖擊味蕾的香甜，轉化成黑巧克力苦、焦糖與堅果味
感言：酒精味偏重，但稍微醒一下，香氣會變得很夠，
是我所以愛的雪莉味，順口、複雜度蠻夠的，是款不錯的普飲
湯瑪丁15年 43%
氣味：淡淡的木質香味搭配香濃的果香與淺淺的烏梅味
口味：入口最初感覺到果香，慢慢轉化成煙薰與烏梅，最後變成海鹽與堅果
感言：口感較為清淡，
相較於12年，我個人偏愛12年的
湯瑪丁18年 46%
氣味：內斂的木質香與果香、淡到幾乎忘卻的胡椒
口味：強烈的焦糖與木質香，慢慢的轉化成青蘋果酸與淡淡的腐果味
感言：一款具有相當特色的雪莉桶酒，那內斂的木質香幾乎成了這瓶酒最大的特色，入口的那個味道我幾乎形容不出來，是一款會讓我再次買來品嘗的好酒
湯瑪丁30年 46%
氣味：濃濃的果酸與香蕉的香味
口味：蜂蜜的甜味與果酸混合，夾帶一點堅果與幾乎消失的鹹味
感言：雖然是30年份的酒，可是酒精味還是不輕，喝多了有點舌頭麻麻的感覺，不知是不是從前面幾款一路喝上來，所造成的幻覺，還是酒精濃多46%的關係。這瓶酒入口真的很甜，尾蘊也相當的長，可惜不知道價格，不然真的很適合朋友聚餐讓女性品飲，根本就果汁來的。
湯瑪丁40年 42.9%
氣味：雪莉、巧克力、深層的木頭香味搭配香甜的果香
口味：幾乎感覺不到酒精的存在，入口濃烈的蜂蜜、雪莉，慢慢浮現的甘草、海鹽，最後殘留在舌頭上那橘子的古味，順！
感言：順！真的就是順！上了年紀的酒就是不一樣，每綴飲一小口，都是一次極大的享受，可惜這瓶酒的價格....以我一名阿兵哥那微薄的薪水，諾不是跟分享瓶，我想我目前沒那個能力吧＠＠
本次品飲湯馬丁的旅程就在我沈浸在40年的畫面中畫下完美的Ending....
感謝share大的分享！
為本次品飲的五款酒做一下個人木舌的排名
40年>30年=18年>12年>15年
感謝大家的賞文^^
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林通海
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回應帳號:黃強強(levin431)
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