Rare Malts 之 INCHGOWER 1976/2004 27Y 55.6%
討論主題:Rare Malts 之 INCHGOWER 1976/2004 27Y 55.6% [ 品飲心得 ]
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等級:最近入手一系列Rare Malts的酒. 如果以一星期開一支的速度來試喝,大概一個多月都不愁沒新酒可開.
先從INCHGOWER 1976/2004這支開始輪.不久前,才剛開過一瓶聖佛利裝瓶的INCHGOWER 1980/2009 28Y,現在換支OB的來喝看看,看是外道的高明,還是正宗的高竿?
色澤~金黃色.
香氣~ 揭開杯蓋的第一股氣味是香草,香草夾帶奶油的香甜.酒精的嗆味經過27Y的桶陳,勁道猶強,野性似乎未曾稍減?麥芽的味道,和著一點牛奶糖的香.嗅覺裡給人一些森林的聯想,有新家俱的味道,像新木材又像亮光漆.很快的聯想到CONVALMORE 1977/2005那支酒的表現.整體上有很多雷同處.
加一點水稀釋,有點鳳梨的酸味,還是抹過鹽的酸鳳梨(肯定不是關廟的),還沒入口,臉頰就一陣酸.
口感~入口後有點甜味,酒精的刺激性沒想像中強烈(或許是加過一點點水的關係),一絲絲煙味,喉頭有點橘子皮的澀?有波本桶好的特質~入口的初感,先由濃郁的香草,奶油香氣開始擴散.然後變身成清爽的口感.55.6%的酒精濃度,沒有想像中的強悍,加幾滴水以後,也沒那麼剛烈難馴.口裡的香氣宜人.
試著大口一點,一口嚥下.奶油味在鼻腔裡賣力的施展毒龍鑽.口腔壁裡先是一陣酥麻,然後又是一陣陣淡淡的甜味氤氳而生.輕漫的香味像是起霧的日月潭湖面.
尾韻~中等長度.上顎一直有些橘子皮的澀味,有點像樹林裡的芬多精??隱隱約約的甜味,像椰子水?口感跟尾韻都相當宜人.
過年前,買了幾瓶地雷的痛,總算在這支酒裡得到一點安慰.
不曉得為什麼2004就裝瓶的Rare Malts,在最近又上架一次?也好,有得喝就好.
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怪物
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Second
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藝術與享受
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lo
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菜園
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酷酷大
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louisli
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麥克.
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louisli
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回應帳號:lo(lo7625888)
加一點水稀釋：
請問水之比例？
通常所加的水為何？
不同的水會有不同之差異嗎？
我沒有試過不同的水來比較,不曉得是不是會產生~"感受的到"的差異性?
我通常不加水.尤其是酒齡高的酒,深怕RUIN好好的一杯酒.
少數"確認"過,的確加水的結果勝過NEAT,我才去"標示"它,加點水更好.
稀釋比例~我一般就只是加點水(1/10~1/5的水吧).稀釋的像日本的水割,豈不枉費一瓶5k的酒.
熊貓
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50cc
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louisli
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),往往只是淺嚐而已.稍微挑剔一點,其實也沒錯.
小德德
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"Marx
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louisli
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Marx
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天堂
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566
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回應帳號:louisli(louislitw)
和同事二人一同去浤福參觀採購一番,
一進店裡就馬上開始搜尋今天的獵物,
一下子就看到目標物Rare Malts系列,
看看架上還剩下這三種 ,
22年 Rose Bank
28年 Glen More
30年 Linkwood
老闆娘人很親切,她說有22年 Rose Bank可試飲,
於是她馬上幫我們二個各倒了一點讓我們喝,
這瓶酒真是相當不錯,酒精濃度雖高,入口卻不會很嗆,
而且聽說22年 Rose Bank這瓶,
是一間已經消失的蒸餾廠,
很有紀念價值,而且售價還比國外便宜很多,
很值得收藏,接下來的時間內,
我們二人也路路序序試喝了很多不同的品項,
(Benromach,艾德多爾,聖弗力...等),全都是很不錯的酒 !
不過最後我們二個還是決定先合買一箱的22年 Rose Bank,
因為它數量稀少,怕之後很快就SOLDOUT了,
而且聽老闆娘說這瓶酒以後還會增值呢,
買來當做是投資也不錯啊!
(分明只是給自己找的敗家理由罷了 )
彩色盤
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小胖哥
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