沾了蘭姆酒的藍莓起司蛋糕-Laphroaig PX｜威士忌討論區

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討論主題:沾了蘭姆酒的藍莓起司蛋糕-Laphroaig PX [ 品飲心得 ]

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babybear97

評價:+14-0

發表時間 2013/04/14 00:38:58

帳號:babybear97

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推薦: 發表數:19 回應數:143 最近登入時間:2022/09/12 15:17:31 IP:180.176.112.*

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Life is Beautiful~

版上有大大再跑PX,剛好上個月出差時在國外帶了一支,今天就來跟各位分享一下這味道。

根據酒廠的說法,這款PX是先在ex-bourbon熟成,換入quarter cask內,最後再放到pedro ximenze雪莉桶內存放,最後這雪莉桶存放的時間不定,端靠廠內釀酒師一桶桶品嚐後決定是否勾兌裝瓶。目前似乎只放給機場,不過我相信很快也會出現在酒專的。機場版本都是1公升,所以感覺買起來也滿划算。為了不妨礙其他大大跑酒,價格就不要問我了,感恩!

酒液在杯子內,呈現琥珀色,比其他LP酒款要深邃一些。煙燻、泥煤味依然如舊,飄散在空氣中,但多了幾分藍莓、草莓味道,在酒精稍微飄散以後,還能聞到一點點的泥土味。比起10年基本款,少了很多的消毒水味,比起quarter cask款,又多了些層次。如果蒙上眼睛的話,我真的會以為我正在聞一塊沾了蘭姆酒的藍莓起司蛋糕。

入口的時候,泥煤味衝在最前面,強悍的訴說自己的身世。隨之而來的是艾雷一絕的果香味,但帶著藍莓味,然後是鋪天蓋地的甜,那種你含著李子乾又同時吃下一口葡萄乾的甜。好甜好甜好甜好甜。慢慢變成一種過熟的葡萄的甜。好像是吃下那塊沾了蘭姆酒的藍莓起司蛋糕,發現那上面的藍莓有點而過熟的感覺。

吞下這口酒的時候,彷彿有一把火從刮過舌頭,苦苦的,過熟的葡萄味還在,慢慢轉成橘子皮的苦澀,滿腔油脂跟苦澀,成就了很特殊的尾韻。

老婆是LP的超級粉絲,但她也覺得有點過甜,喝了幾口會感到有些膩。去倒了一杯uigeadail漱口,結果整個口感都不對了,又苦又澀又鹹。碎念了老半天,最後我開了黑蛇LP13年才把她嘴堵住(笑)。

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李謙

評價:+69-0

發表時間 2013/04/14 00:41:44

帳號:leefuu

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寶弟

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發表時間 2013/04/14 00:42:03

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感謝分享這可真是毒啊......

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小M

評價:+39-0

發表時間 2013/04/14 08:49:22

帳號:t800001218

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好酒好文推

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幽境

評價:+23-0

發表時間 2013/04/14 09:33:09

帳號:gsr700404

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感謝分享....

如此豐富的品酒文....

讚啦.....

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LEX

評價:+7-0

發表時間 2013/04/14 13:30:51

帳號:lex

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推薦: 發表數:3 回應數:170 最近登入時間:2022/11/22 17:23:14 IP:114.34.124.*

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感謝大大分享~希望哪天能一親芳澤

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金假仙

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發表時間 2013/04/14 13:37:42

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感謝分享~~

為什麼每次都要用Ardbeg 漱口啊???

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babybear97

評價:+14-0

發表時間 2013/04/14 14:24:44

帳號:babybear97

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推薦: 發表數:19 回應數:143 最近登入時間:2022/09/12 15:17:31 IP:180.176.112.*

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回應帳號:金假仙(cryfather)

引言：

感謝分享~~

為什麼每次都要用Ardbeg 漱口啊???

大大又是你^^; 這是我老婆的習慣啦,她說她喝重鹹,一定要用泥煤味的酒漱口, 女人家不識字,只知道喝,不過小倆口一起喝也滿甜蜜的啦, 現在她真的胃口被養大了,沒有喝到原酒等級的,都覺得太輕淡...

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金假仙

評價:+126-0

發表時間 2013/04/14 14:33:32

帳號:cryfather

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下次建議一下有機會的話嚐試看看~~~

青菜底加拉.................

偶而換一下漱口藥水效果更好~~~

放毒啦~~~~

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事事我發

評價:+230-0

發表時間 2013/04/14 17:42:16

帳號:kuo194548

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謝謝分享

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酒亨

評價:+535-0

發表時間 2013/04/14 23:28:14

帳號:cooker

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黑蛇裝瓶的拉佛格也不錯

謝謝分享

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龍龍龍

評價:+29-0

發表時間 2013/04/16 19:56:46

帳號:ivy0418

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沾了蘭姆酒的藍莓起司蛋糕-Laphroaig PX

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