2013.04.10.-Glengoyne 格蘭哥尼-新包裝上市發表會-調酒師 John !---學生證
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討論主題:2013.04.10.-Glengoyne 格蘭哥尼-新包裝上市發表會-調酒師 John !---學生證 [ 單一純麥 ]
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下午辦的品飲會!
謝謝代理商 玉山金醇 的 Tina & Audrey 的細心安排!
格蘭哥尼蒸餾廠 釀酒師 John 的 詳細解說!
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邦邦邦
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醉酒虎阿哥
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昨天在台中辦.我也喝了一些.
所以先買了21年......OLD 哈哈
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小湯
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聶風
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wu999
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想不到 學生證大大 還比白人大支
真是亞洲之光 黃種人的驕傲
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1. Glengoyne 格蘭哥尼 12年雙桶 43%
(少數波本桶、新鮮雪莉桶、其它還有一些用2.3次的舊桶)
C: 金黃色、酒體中等、淚腳3-4秒。
N: 檸檬皮、柑橘、蜂蜜餅乾、青蘋果、後有西洋梨的果香。
T: 新鮮檸檬皮、柑橘、些許椰子醬、蜂蜜、橡木屑、太妃軟糖。.
F: 尾韻中、皮革、柑橘皮甘味、滑順可口!
C:適合搭配 臘味香腸!
2. Glengoyne 格蘭哥尼 CS原酒 BATCH 1 58.7%
(最少用了30%的新鮮的OLOROSO雪莉桶原酒，基本上是挑了年輕年份好的橡木 桶，再加上有10年、12年、14年的橡木桶)
C: 金黃琥珀色、酒體中至重等、淚腳約5秒左右。
N: 新鮮的雪莉桶、柑橘、牛奶黑巧克力、蜂蜜、橡木、辛香料、明顯FULL BODY SHERRY 。.
T: 香甜入口、柑橘、紅莓果乾、淡淡烏梅香甜、淡淡乳酯感、蜂蜜蛋糕、紅葡萄乾、麥芽、酒體扎實、柔順不刺激、平衡性不錯!
F: 尾韻中至長、收尾柑橘味、蜂蜜蛋糕、後有白胡椒、辛香料感!
C:這隻CS醒過之後，香甜感明顯，平衡及層次感表現外放出來!
3. Glengoyne 格蘭哥尼 18年 43%
(約用了50%的新鮮雪莉桶，還有加了20年、21年的橡木桶去勾兌混調)
C: 金黃淡琥珀色、酒體中等、淚腳約4-5秒左右。
N: 新鮮柑橘皮、熟紅蘋果、白桃、蜂蜜、麥芽穀類。.
T: 滑順入口、柑橘、紅莓果乾、紅葡萄乾、烤橡木、太妃糖、杏桃果乾、皮革、平衡性不錯!
F: 尾韻中至長、柑橘味、杏桃果乾!
C:這隻18年搭配黑巧克力來，非常明顯的麥芽穀物香甜，整個帶了出來!
4. Glengoyne 格蘭哥尼 21年 43%
(100%的雪莉桶原酒，不完全是FIRST FILL SHERRY)
C: 淡至深間琥珀色、酒體中等、淚腳約5秒左右。
N: 明顯的雪莉桶、熟柑橘、熟紅蘋果、楓糖餅乾、橡木桶、辛香料、巧克力、烏梅果乾、黑莓果乾、麥芽梗香甜 。.
T: 滑順香甜入口、柑橘、黑莓果乾、楓糖餅乾、紅葡萄乾、麥芽香甜、辛香料感、柔順平衡!
F: 尾韻中至長、收尾柑橘味、蜂蜜、辛香料感!
C:這隻21放一陣子之後，香甜華順感更明顯!
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麥神
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無月
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小M
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回應帳號:無月(lov108)
它的新鮮雪莉桶-說的確實是新的第一次使用的雪莉桶!
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真的愛喝酒
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回應帳號:真的愛喝酒(trista)
麥卡倫紫鑽12年
是Macallan特別製作250公升全新的西班牙橡木桶,
再浸泡雪莉酒2年後,將雪莉酒倒出,再裝全新蒸餾好的新酒,
裝入桶內全程熟成12年!
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曼尼
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jo ~
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荒神
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