麥卡倫原酒紫色帶品飲心得
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討論主題:麥卡倫原酒紫色帶品飲心得 [ 品飲心得 ]
回討論區列表李謙
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感謝Jacky的M遊客山莊紫色帶原酒分享瓶，
使得能一品這夢幻逸品，
在充滿烏梅、葡萄'乾、黑巧克力與木質氣息中，
啜飲這難得的生命之水，
入口就已迷醉！
濃稠的烏梅、乾果、木質與香醇巧克力風味遍佈口腔，
豐富的油酯感包覆，
使原酒強度的酒精完全不嗆辣！
柔順滑口，濃郁飽滿，
這種fullbody的感覺真的很讚！
有白州雪莉的感覺，
但因是原酒，一點單寧感，正好拉出木質果乾的尾韻，非常悠長舒服！
喝完整個酒杯被油酯覆蓋佈滿，很是驚人的雪莉酯質，
原來這就是好的麥卡倫！
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李謙
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回應帳號:酒亨(cooker)
只是威海初學者
談不上功力
會繼續累積品飲經驗
感謝酒亨大鼓勵
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李謙
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回應帳號:小夫(zyngah)
這隻真的很棒
我一拿到
立馬轉開
那個撲鼻而來的烏梅味
實在動人心弦
檔都擋不住
小夫兄：這支真得是很棒的酒，市場難得一見更顯珍貴！
香氣、口感、尾韻表現都是一流的，
可以做為一個高階雪莉桶原酒的基準！
感謝賞文指教！
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小夫
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李謙大
小弟剛剛把剩下的莊園小心翼翼的倒出約10ml
很開心的一直聞著烏梅香
喝下去 只有一種感覺 : 好香好香
剩下不到15ml了 要留著下次喝
後面接著喝 12年的哥尼原酒
喝完的感受就是, 以後我不要喝哥尼12年原酒了
沒辦法比
一個喝完 滿口都是香氣 沒苦味
另一個喝完 一點點香氣 但是苦味明顯
平平都是大約12-15年的原酒
納ㄝ差這多
如果有這次參加分享瓶的大哥
不想要喝的 請告訴我
我一樣2k收
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Jacky37
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小夫
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跟2010比哪個好喝?
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跟2010比哪個好喝?
GlenDronach 是10年單桶!
Macallan這隻是酒廠特別挑出來的14年酒廠限定版!
條件無法相比!
如果要問我那一隻好喝!
我會選這隻14年Macallan,只是買不到了!而且要20k往上!
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小夫
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學大誤會了
小弟想問的是跟2010的莊園版比起來不知差別如何
因為有個大大也在徵2010莊園得分享瓶
小弟想有個依據再去參加
感謝
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哈哈!這隻14年紫色的咖讚啦!
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小夫
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我看顏色 也覺得這隻紫色的顏色比較深
聽學大這樣講
我就了解了
還是等看有沒有人要讓一支紫色的給我
哈 感謝學大開釋
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Jacky37
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徐大，不知您有試飲過莊園版的橘標嗎?
假如沒有的話，小弟這次斷頭時，是否能冒昧寄個分享瓶給您，
然後在勞煩您像紫標寫篇品酒文呢?
不然小弟這種土包子也只會喝的出好喝或不好喝而已，
很難有辦法去細細品嘗出這酒中的箇中滋味~
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回應帳號:李謙(leefuu)
麥卡倫 Macallan 訪客版。 1997 14年
Easter Elchies Cask Limited Edition.
16946桶 59.7% Sherry butt 550 bts
品飲次數：3次 。
品飲杯型：捷克波西米亞ISO杯。
C：暗紅深琥珀色 、油酯重度、淚腳約6秒、非常漂亮的油花。
N：非常漂亮的Macallan 歐洲紅橡木重雪莉的香氣、初聞感覺有濃郁細膩之感、紅葡萄乾、甜烏梅蜜餞、紅李子餞的香甜蜜感、黑莓果乾、80%甜巧克力蛋糕、熟甜柑橘、香甜乳酯香氣、57.9%的酒精度-無感、香氣層次多變、香氣表現相當漂亮!
P： 一入口感表現明顯相當濃郁香甜而另人討喜、熟甜柑橘、中度甜烏梅、黑莓果乾、甜黑巧克力蛋糕、紅李子餞的甜甜蜜蜜、香甜乳酯香氣滑順細緻毫無負擔、酒體重度而滑順、些許單寧感、好棒的
Macallan 歐洲紅橡木重雪莉 口感。
F ：尾韻攸長、香甜柑橘、黑莓果乾、甜黑巧克力、紅李子餞的香甜持續擴散在口腔之中，持續…………………。
C：這隻白色小屋莊園限定版，整體表現真的是太棒了! 華麗的重雪莉表現，另我感受到優質Macallan 雪莉桶原酒的卓越表現!雖然價格上不算便宜，但是我確覺得是相當值得一飲的一瓶酒。和任何版本的Macallan 10年原酒的表現真的是差很多，另我有持續想加碼的打算!
Easter Elchies House伊斯特＊艾爾奇莊園。
在西元1700年由Captain John Grant所建立，並且建造的時間還比麥卡倫這個品牌早了一百多年呢。
這歷史背景故事，在這裡我就不多敘述了，但近年來參觀這酒廠的遊客越來越多，
當然麥卡倫為紀念這偉大的莊園因此發行了Macallan
Easter Elchies Cask Limited Edition.訪客版。
也就是說，每一年這個時候造訪這個莊園的遊客，才有資格購買這限量發行。
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回應帳號:Jacky37(honda6461)
徐大，不知您有試飲過莊園版的橘標嗎?
假如沒有的話，小弟這次斷頭時，是否能冒昧寄個分享瓶給您，
然後在勞煩您像紫標寫篇品酒文呢?
不然小弟這種土包子也只會喝的出好喝或不好喝而已，
很難有辦法去細細品嘗出這酒中的箇中滋味~
可以!
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李謙
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感謝徐大補充專業品飲文，
受教良多
小弟還需加強嗅覺、味覺的感官經驗，
期待能如您一般品飲出更多層次、更細膩的酒體風味！
期待您遊客莊園版橘色帶的品飲文！
也再次感謝Jacky37的樂於分享！
Jacky37
遊客莊園版橘色帶分享瓶我先+1喔
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李謙
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Jacky37您好
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小夫
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gary11
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