品飲心得 - Silver Seal Bunnahabhain 1968

能喝到這瓶酒，要感謝好酒友許兄的提供，品飲含這次共兩次，第一次品飲時，雖然在辦公時邊喝邊辦公，但也因為工作的關係，更能體現出這酒的與眾不同，當時邊喝讓我邊想著，這是Bunnahabhain嗎?當時很納悶，也很驚艷，不同於以往的Bunnahabhain，很好的表現，第二次品飲時，印象中的Bunnahabhain才回來一點，很好的酒品，美好的經驗，謝謝許兄了。

這是我拿到手後第二次的品飲記錄，或許天氣或時空不同，第二次的品飲有別於第一次的經驗。

在聞香上有著細膩的橡木味，比上次聞香時來的細膩，橡木味在這段期間，變的比較清新，舒服不會太過，拿遠些聞可以感受到李子蜜餞等果香、熟悉的柑橘。

入口非常柔順，沒有任何不適感，重海鹽、淡煙燻、奶油乳脂、些許硬質乾果、麥芽甜、橘子或金佶，結尾時海鹽與煙燻一直持續很久，感覺有點太過了，許久後才轉為蔗甜做結束。

感覺沒有第一次品飲來的驚艷，入口也沒有聞香時來的好，或許是今天天氣太熱(2012,03,23)，這次品飲，明顯的在入口後海鹽味蓋過了其它果香，雖然有些小失誤，但也不失其老酒風範，天氣如此熱，品飲仍沒有不適感，還是有水準之上的表現，或許是我太雞蛋裡挑骨頭了。