這一支不知道什麼酒 PROVENANCE｜威士忌討論區

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討論主題:這一支不知道什麼酒 PROVENANCE [ 單一純麥 ]

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neil6510

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發表時間 2008/03/28 23:00:02

帳號:neil6510

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這一支是去一間酒行閒逛跟他說喜歡麥卡倫他說這是麥卡倫原酒不知道大大門有看過嗎?

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早餐

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發表時間 2008/03/28 23:16:06

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回應帳號:neil6510(neil6510)

這一家出品的酒廠，跟有出高爾夫红白綠白球袋跟黑色桿頭是同一家。

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迷你酒

評價:+20-0

發表時間 2008/03/28 23:33:59

帳號:joe5490

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回應帳號:早餐(miniature)

越來越迷糊願聞其詳

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早餐

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發表時間 2008/03/28 23:58:06

帳號:miniature

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回應帳號:迷你酒(joe5490)

我是從樓主 PO的酒廠標內容，剛好去想到下圖的相似之處，而下下圖就是這家酒廠出的。還請版上高手精闢解說呢。

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迷你酒

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發表時間 2008/03/29 00:25:23

帳號:joe5490

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回應帳號:早餐(miniature)

謝謝早餐大大的解說

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kingfisher

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發表時間 2008/03/29 05:40:10

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回應帳號:neil6510(neil6510)

同樣隸屬於Douglas Liang, 屬於裝瓶廠的酒, 這間裝瓶廠較有名的系列是老麥桶(Old Malt Cask) Provenance很強調蒸餾與裝瓶的季節, 雖然一般認為這只是行銷手法而已.

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neil6510

評價:+0-0

發表時間 2008/03/29 09:35:31

帳號:neil6510

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等級:大學

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回應帳號:kingfisher(kingfisher)

所以這根本不是原酒摟? 我是看到他第一張圖那一排字寫 MACALLAN DISTILLERY 跟麥卡倫好像一樣

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彩色盤

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發表時間 2008/03/29 09:57:27

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大師還是讓我來吧這是裝瓶廠向Macallan進酒再裝瓶出售,是以原酒販賣沒錯!!

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麥勾灣阿拉~金岔ㄋㄟ

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發表時間 2008/03/29 11:54:56

帳號:dfyueh

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看背標有沒有代理商.有的話打電話ㄑ問較快拉.....

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阿米狗

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發表時間 2008/03/29 12:01:17

帳號:q591014

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中文翻成~馬門蒂司~有進口商的網址: http://www.gijane.com.tw/front/bin/home.phtml

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哥哥

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發表時間 2008/03/29 12:05:11

帳號:lml510829

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獨立裝瓶廠的酒，吉珍屋有賣叫『馬門蒂司』。

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彩色盤

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發表時間 2008/03/29 13:18:00

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大大您的意思是向MACALLAN進酒後是否有再蒸餾過,是嗎??

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lugana

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發表時間 2008/03/29 13:32:04

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回應帳號:彩色盤(a5a2a5a1)

應該是說以provenance為名的獨立裝瓶廠向macallan蒸餾廠購入桶裝原酒後再擇一好時辰,進行非冷凝過濾及沒有進行加水稀釋裝瓶出售

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彩色盤

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發表時間 2008/03/29 13:41:44

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哦!! 我以為已寫的很白話了.

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WFANS

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發表時間 2008/03/29 14:13:32

帳號:redsox

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是買已經蒸餾好的酒,再分裝貼上裝瓶廠的MARK加以販售

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kingfisher

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發表時間 2008/03/29 15:27:31

帳號:kingfisher

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回應帳號:WFANS(redsox)

裝瓶商的前身多半是所謂的雜貨店, 舉凡目前著名的調和品牌皆是由裝瓶商出身的(Walker, Chivas, Bell, ect.) 早期裝瓶商的角色比較像是掮客, 他們在經濟不景氣的時候買進酒廠過多的庫存, 然後等待好的時機賣回給酒廠, 他們也肩負著幫助不同集團間交換威士忌的責任.(雖然現在各集團多半已有自行交換的機制), 在這樣的過程中, 他們偶而會將品質好的酒自行裝瓶賣給消費者. 在過去調和威士忌盛行的年代裡, 如果想要喝單一麥芽威士忌, 幾乎只有找裝瓶商的酒才有可能喝得到. 也因此像是老牌裝瓶商Gorden&Macphail的一些合約裝瓶(Glenlivet, Macallan, Strathisla, Longmorn, Miltonduff....)幾乎都是被認為是等同原廠裝瓶的酒. 許多早期的裝瓶商出品單一麥芽甚至因為品質優良而成為收藏珍品, 其中最有名的就是Cadenhead的矮胖瓶. 裝瓶商的酒不一定是原酒,只是國內引進的多半都已原酒為主, 事實上國外有相當多低酒精度混桶的裝瓶商單一麥芽威士忌, 品質其實也很不錯, 價格也很優, 只是引進之後沒有賣點, 久而久之就沒有市場了. 國內裝瓶商威士忌的市場變成一個高端市場, 事實上裝瓶商的威士忌應該是拿來喝的, 並不是拿來收藏的, 當然, 如果你喝到好喝又划算的酒, 那就很值得掃瓶, 把那種獨特的酒當作你私人的收藏, 這種酒就是宴客的最佳選擇, 你可以在享受客人的讚嘆後告訴客人這是外面買不到的酒! 正確的認識裝瓶商, 你會更享受單一麥芽的世界!

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迷你酒

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發表時間 2008/03/29 19:13:57

帳號:joe5490

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回應帳號:kingfisher(kingfisher)

謝謝大大的介紹

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