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請問威士忌一次陳釀,二次陳釀到底是什麼意思?迷惑!

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討論主題:請問威士忌一次陳釀,二次陳釀到底是什麼意思?迷惑! [ 其它 ]

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幸運

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帳號:LUCK

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等級:幼稚園

推薦: 發表數:1 回應數:0 最近登錄時間:2007/12/06 17:51:46

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威士忌一次陳釀,二次陳釀到底是什麼意思?對於口感上可否有很大的不同,哪位大大達人幫忙解惑一下囉~~謝謝
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回應共 1 則， 第 1 / 1 頁

mini抓

評價:+0-0

發表時間

帳號:waterin120

【私人訊息】

等級:國中

推薦: 發表數:0 回應數:11 最近登錄時間:2009/05/02 00:49:43

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回應帳號:幸運(LUCK)

一次陳釀:發酵->蒸餾->裝桶->放置若干年份->出桶->加軟水或硬水稀釋裝瓶 以及不稀釋裝瓶.... 二次陳釀:發酵->蒸餾->裝桶->放置若干年份後(例如預訂是12年的酒.就在第六年或第八年出桶換另一種桶子有時候也會在換桶的時候在加入另一類型的威士忌)->再放置若干年後出桶->稀釋或不稀釋裝瓶........
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