品飲分享 - Dufftown 1979/2010 #CM156 51.5% The Golden Cask

品飲: Dufftown 1979/2010 #CM156 51.5% The Golden Cask

時間: 2013.01.29 20:58

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 深琥珀

N: 柑橘、淡淡的橡木、莓果醬、海綿蛋糕、橘子果醬、草莓糖、巧克力、黑莓、鮮奶油、菸草、核桃糕、細微的特殊木質香氣

P: 入口有些許的澀感，橡木、老薑、細微的腐木味、橘子糖、荳蔻

F: 甘草、奶油、蜜餞、烏梅

這一瓶開瓶了有一段時間了，香氣還是有輕微的悶感，一倒了杯中就有些許莓果醬或是漿果類的香氣撲鼻而來，後段慢慢的浮現一些菸草的香氣再夾雜些許的香草味，就像是 Dan Tobacco Sweet Vanilla 一樣美好。

入口有些許的澀感與細微的薑汁刺激感，而入口後的木質類香氣有較為的明顯，後段則是有較多的辛香料類的香氣，尾韻則是有較多的烏梅與蜜餞類的香氣。