皇家柏克萊45年單一麥芽威士忌

Royal Brackla皇家柏克萊45年 品飲記錄
1975/08/28，46.6%-180bts 初次Oloroso 雪莉桶For Taiwan台灣限定版
品飲次數：2次 （約40ml）
品飲杯型：皇家柏克萊聞香杯、Wee Glencairn聞香杯
C： 深紅褐琥珀色、油酯中至重、淚腳約6秒
N：初聞深沉的甜乾果類香氣、甜烏梅、水果蜂蜜蛋糕、藍黑莓果醬、草莓果醬、糖漬杏桃果醬、糖漬無花果乾、綠網狀蜜香瓜香甜、巧克力醬、偉特糖、咖啡糖、化核應子梅、焦糖布丁、香氣層次多變、延續力超強、扎實而不墜。
P：初入口感受到強烈而明顯的乾淨Oloroso Sherry 的香甜蜜感衝擊、糖漬蜜蘋果、糖漬杏桃果乾、糖漬無花果乾、來自綜合香甜蜜餞果乾的甜蜜感，熟網狀香瓜的香甜、蜂蜜蛋糕、焦糖布丁、甜巧克力淋上焦糖、薑餅、無酒精及苦澀感、酒體扎實而厚重、酒質平衡而相當細緻、滿滿的威士忌老酒的舒服感受、
F：尾韻相當悠長、口腔中充滿了循序漸進而連續不斷的綜合果蜜餞果乾香甜、糖漬杏桃果乾、焦糖布丁、薑餅、口氣中繚繞著濃郁蜂蜜蛋糕香甜的蜜感、45年Oloroso的珍釀好享受、我實在不能在一直倒酒了，怕欲罷不能而無法自己。
C：這隻1975年45年的房Oloroso Sherry 桶。表現著實另人驚豔，另人讚嘆的老Oloroso Sherry珍釀的優異表現，完全不會因為熟成超過45年而顯得老態及吃桶過重和苦尾，反而是深沉層次多變的優質重雪莉Oloroso桶，我認為他有MMA金牌的實力！
初次Oloroso雪莉桶，這是令人覺得好玩的地方。而這隻不可多得的1975～45年珍釀好貨，我認為假以時日，它的潛力將無可限量，Perfect !
PS：寫完酒評後忍不住又倒了一杯 !
好個 1975～45年 ，夜深人靜………辛苦工作後…………來杯45年重雪莉珍釀……真的享受
王者降臨．皇家柏克萊45年磅礡問世
調酒大師Stephanie MacLeod在2023年
為台灣市場獨家獻上
皇家柏克萊酒廠史上最高裝瓶年份
「傑出桶陳系列的單桶45年 初次Oloroso雪莉桶」
以 #單桶原酒 的方式只能盛裝發售180瓶
每瓶獨立編號、並收納於精心打造的胡桃木盒裡
傳世鉅作 僅獻台灣威士忌鑑賞收藏家與投資家們
#酒廠有史以來最高年份之驚艷力作
調酒大師Stephanie MacLeod擅長從看似平凡的日常中 挖掘令人驚豔的酒液
並在酒窖裡發現這桶珍藏的香醇酒液
於1975年8月28日蒸餾後
先在重裝的波本Hogshead桶裡熟睡了45年
並精選First-filled初次Oloroso雪莉桶過桶熟成超過一年 最後以 #原酒強度 直接裝瓶
完整展現皇家柏克萊對雪莉桶過桶的自信與功力
#收尾技藝的完美展演與不可或缺的優質雪莉桶助力
調酒大師Stephanie MacLeod極度重視雪莉酒桶來源
位於雪莉酒重鎮Jerez的雪莉酒廠Bodegas Josey Miguel Martin 是皇家柏克萊長久來的合作夥伴
此次精選過桶的初次雪莉桶
不只提升了酒廠標誌性的特色
使長時間在橡木桶中陳年的酒液
帶出了清新、香甜及鹹味
且隱約帶有菸草及皮革的調性
初次Oloroso雪莉桶也為酒液添上辛香料的香氣
巧妙地為味蕾留下濃郁的咖啡餅乾
及絲滑牛奶巧克力的香甜
酒精度：46.6%
11月中於全台精選菸酒專賣店隆重上市
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禁止酒駕 未滿18歲請勿飲酒
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