1993年消失的ROSEBANK～昨晚拿到的ROSEBANK12年
搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。
討論主題:1993年消失的ROSEBANK～昨晚拿到的ROSEBANK12年 [ 單一純麥 ]
回討論區列表陳寬
評價:+42-0
帳號:peterpan
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
回應共 24 則， 第 1 / 2 頁
陳寬
評價:+42-0
帳號:peterpan
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
【1 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
速霸鹿
評價:+0-0
帳號:bear1123
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
多謝陳寬 大大分享:美麗的forth-clyde運河與ROSEBANK酒廠! 
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
小德德
評價:+9-0
帳號:ledled39
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
~鳳梨~
評價:+773-0
帳號:freedom
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
歐齊
評價:+4-0
帳號:terry.lin
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
看到您每次PO出的酒廠資訊，都會心曠神怡令人嚮往。
謝謝陳寬兄
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
@安迪@
評價:+142-0
帳號:ANDY8127
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
我比較喜歡後面那隻18年的....
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
傻傻分不清楚
評價:+1-0
帳號:HAPPY..
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
真想去哪酒廠走一趟!
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Jacob(deleted)
評價:+1-0
帳號:qekyo1023(deleted)
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
"特殊傳統的的三次蒸餾法"
我記得目前還有一家品牌的酒也是採用這種特殊方法釀酒的!
好像是歐肯特軒是嗎?
酒都是一種獨特的氣味是這樣嗎?
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Charlie-W
評價:+9-0
帳號:chingcwang
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
大大這款是 Rosebank 12 YO Flora & Fauna (2006), 貨已越來越少.
Mortlach 16 YO 的 Flora & Fauna (2002) 也不錯 不過好像問不到有人賣.
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
111jay
評價:+5-0
帳號:111jay
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Mr.BA
評價:+396-0
帳號:nick73/4/3
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
請問這支是否有出25年ㄉ(應該是原酒吧)
印象中有在酒專那看過
好像不便宜喔
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Outlander
評價:+0-0
帳號:longlife07
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Mr.BA(nick73/4/3)
有阿ROSEBANK在2007年時有出一支25年
量也不多，去年有從TWE買進來幾支，現在似乎沒了
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
黃上
評價:+110-0
帳號:james520
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
好酒配美景,一邊賞美景,一邊喝好酒,真幸福!
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
張-kkw
評價:+42-0
帳號:if574477
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
陳大~!!
感謝PO貼圖！!
今天在下又上了一課~!!
感激不盡阿~!!
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
米糕宏
評價:+13-0
帳號:p9freeroy
【私人訊息】
等級:副教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
陳寬
評價:+42-0
帳號:peterpan
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:張-kkw(if574477)
美酒美景，人生一大樂事。介紹的酒廠內容，只有皮毛，還很不詳盡，祈望眾位大大可以補充，分享給大家～
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
Outlander
評價:+0-0
帳號:longlife07
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
Rosebank的早年歷史似乎未被記載的非常清楚，只知道約在18世紀末。一些文件記載著蒸餾廠建立於1773年，但是另一些資料則記載為1790年代。Rosebank原建於Laurieston，當時的擁有者是Stark兄弟，但後來因水源短缺的問題，在1820年代時重設酒廠於Camelon的運河河畔，並由John Stark在1827年至1836年間經營。
後來在1840年代時，一位名為James Rankine的當地酒商在Camelon的對岸建了另一間酒廠，並把Camelon給吃了下來，然後將Camelon改做為地板發麥的廠房，這差不多就是現在大家所知道的Rosebank了，不過當時可能還以Camelon這個名字經營了一段時間，James並在1845年時擴建酒廠規模。不過因為他的經營不善，酒廠過一陣子就陷入了財務問題，並在1862~1864年間休停。
1864年後James將酒廠轉交給他的兒子RW Rankine經營，他兒子重整了酒廠的經營模式，成功的增加了大家對他們所生產的威士忌的需求，還在1865年時把對岸的Camelon舊廠拆除，另蓋了一做新的發麥廠。RW Rankine的成功經營下，調和酒商對於Rosebank所生產的酒的需求大增，Rosebank甚至要配量銷售，當有客戶需要將酒寄庫時他們還對客戶收取倉租，在當時的酒廠中，只有Rosebank能達到這種程度的熱門搶購。
在1894年時酒廠更名為Rosebank Distillery Ltd。
1914年時Rosebank與其他四家低地區的酒廠(包含:Clydesdale,Glenkinchie,Grange,St Magdalene)，一起加入大集團SMD(Scottish Malt Distillers)。
1917~1919年時因為第一次世界大戰而暫時休業，但在後來的二次大戰中Rosebank是少數幾間平安運作的酒廠。
1925年時SMD被併購至DCL (Distillers Company Ltd.)之下。
1986年DCL轉型成為UDL(United Distillers Ltd.)也就是現在的帝亞吉歐集團的前身。
而後在1993年時因為當時的全球金融風暴，DCL被迫關閉手上的一些酒廠，Rosebank也就成了金融風暴下的犧牲者。
但是Rosebank是大家公認的好酒質，她有著代表低地區的三次蒸餾(Glenkinchie為二次蒸餾)，在1982年還曾入選集團的The Ascot Malt Cellar(Classic Malts的前身)的評選，但在1988年集團評選Classic Malts當作的各區域推薦酒時，集團下同為低地區的Rosebank與Glenkinchie必須要二選一，最後他們選擇了Glenkinchie而關閉了Rosebank，為什麼呢？其中的原因眾說紛紜。
有人說Rosebank採用三次蒸餾生產成本較高，且Glenkinchie的產能是她的四到五倍，另外DCL並非那麼欣賞低地風格，因此選擇保留Glenkinchie這間採用二次蒸餾不那麼”低地”的蒸餾廠。
有人說DCL覺得Rosebank這個名字不若Glenkinchie那麼有”蘇格蘭味”，會讓人搞不清是哪裡的酒廠，因此選擇關掉她。
也有人說是因為酒廠風景的考量，Glenkinchie所在位置比較漂亮，是個設立遊客中心的理想位置，Rosebank關廠時酒廠外觀老舊，蒸餾廠旁的運河是大水溝而雜草叢生，所以雖然公認Rosebank的酒質較佳，還是落選關廠，不過後者現在有很大的改變，運河重開加上一個轉船的大水輪吸引了相當多的觀光客，這是否人算不如天算？
可能在綜合了以上的各種考量之後集團下了個讓人傷心的決定，關閉了Rosebank，剩下的儲酒也使用到帝亞吉歐旗下的調和威士忌中，一直到近幾年single malt的崛起，帝亞吉歐才開始裝出Rosebank的產品，出現幾支在Rare Malt的高年份品項，2006年的Flora and Fauna系列出了12年的Rosebank，2007年時更裝了Rosebank 25年的美酒。這間已經無法重生的酒廠，看來我們只能如此緬懷了。
幾個月前寫的文章，算是參考了我見過的所有資料，給大家參考參考，有誤之處還請大家指正。
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
louisli
評價:+316-0
帳號:louislitw
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Outlander(longlife07)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
太累
評價:+32-0
帳號:terrychi40
【私人訊息】
等級:博士
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:Outlander(longlife07)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】
忍
評價:+317-0
帳號:vivi1223
【私人訊息】
等級:教授
【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】
回應帳號:陳寬(peterpan)
【0 人推薦】
【我要推薦】
【TOP】