在山梨縣的禪意中，遇見天雀Pure Malt黑標｜威士忌討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:在山梨縣的禪意中，遇見天雀Pure Malt黑標 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

Rich1009

評價:+1-0

發表時間 2026/02/04 16:50:39

帳號:richard1009

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:27 回應數:22 最近登入時間:2026/08/14 16:16:25 IP:218.161.0.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

天雀威士忌產自日本山梨縣笛吹市（Fuefuki）
這裡被稱為日本的”桃源鄉”
周圍環繞著南阿爾卑斯山脈與秩父山系
天雀官方表示，他們酒廠成功的核心關鍵在於…水
酒廠抽取地下250公尺、經過火山岩自然過濾的御坂山系礦泉水
這種極軟水賦予了天雀威士忌標誌性的柔順感
首席調酒師、擁有數十年調合經驗的渡邊健二（Kenji Watanabe）手中
天雀不僅追求平衡，更展現了日本職人對「和諧」的極致追求

而我個人的品飲感覺是…
初見~不得不稱讚天雀對細節的講究
酒標的紙質帶有的紋理，像是近年流行的日本燒杉工法，非常有質感
(哈！建材賣了二十多年的職業病…)
印刷工藝扎實，拿在手上就能感受到那份屬於日系的沉穩與質感
聞香（Nose）
一靠近杯口乾淨的波本奶油花香撲鼻而來
最令我驚艷的是那股悠悠的木質檀香基調
隱約中道出了淡淡的”日系禪風”
隨後是香蜜茶的甜感，波本桶標誌性的奶油味轉化為像是剛出爐、灑上肉桂粉的溫熱蘋果派。細聞之下，桂花與野薑花的清香交織，尾端竟還帶著一絲蘇打汽水的香草清爽。
入口（Palate）
入口後焦糖奶油的濃郁隨之展開
麥芽糖的甜美極為純粹，彷彿舌尖正含著一顆日式傳統糖飴
麥芽香氣十分討喜。口感滑順舒服
沒有多餘的辛辣阻礙，整體表現非常溫潤易飲
餘韻（Finish）
口腔中留下的是舒服的蜜香與輕微的肉桂辛香料氣息
尾韻屬於中短長度，酒體中等
不是那種厚重妝髮的美艷紅星，但絕對是耐看優雅的清秀佳人

這隻 Tenjaku Pure Malt黑標它的乾淨與柔順適合日常佐餐
當你想簡單、舒服地享受一杯不刺激、香氣純淨威士忌的放鬆時刻，也非常適合倒上一杯
如果正在尋找一隻CP值高、充滿職人手感且風格優雅的純麥威士忌
天雀黑標絕對值得您試一試