天雀純麥威士忌

天雀純麥威士忌，酒精度43%，來自日本的調和威士忌。
酒液的顏色是淡金色，感覺上是一隻輕盈的酒。
剛開瓶初聞是堅果、蜜餞與西藥粉的混成的味道，接著是香草、柑橘、奶油，後味是木質與辛香料的香氣，木質是像新鮮木頭折斷的味道， 仔細聞還有點巧克力的香氣，香氣表現比較輕揚，隨著時間，巧克力、奶油、柑橘的味道逐漸明顯。
入口口感清甜，酒體很輕，酒精感不重，蜜餞的鹹甜緩緩的散發，然後有著蘋果，還有一點柑橘的酸，中後段是巧克力跟奶油、柑橘以及香草，口感、味道、層次出乎意料的豐富、均衡，喝起來十分輕鬆。
尾韻有著堅果跟丁香及胡椒的辛香料香與苦味道留著，還有一些木質澀感，被香草、奶油味中和著。
直覺上這隻酒應該適合加冰喝，加冰塊之後，整個香甜感大爆發，香氣轉為以奶油跟巧克力為主，然後些許的木質跟辛香料的苦、澀，甘，口感大大提升。
這甘、苦、澀的口感，配上花生、滷味等，好搭啊，加水比純飲精彩，會讓人一口一口停不下來，然後就超量了。