Clynelish 連發
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討論主題:Clynelish 連發 [ 品飲心得 ]
回討論區列表babybear97
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天氣很冷,前陣子買了走路金牌,剛好最近clynelish 14y正在特價,手邊又還有1992 double matured款,於是找了個藉口,三支都開來喝了。
14y這款酒,夾雜著柑橘、葡萄以及些許的蜂蜜味,色澤金黃,欣賞另人非常愉悅。入口的時候,多了一絲丁香,一絲香草,還有一些必須要很細心才能發掘的煙燻味道。清秀佳人是我能想到的唯一形容詞,清清淡淡,秀氣又乾淨,好像大學時我暗戀的長髮學姊,身上總有令人感到幸福的清香,聽學姊講話輕輕柔柔,沒有一絲做作,就好像clynelish 14y這樣單純。
尾韻稍嫌不足,可以說是這款酒的最大致命傷,甚至還帶著頗濃的桶味,對我來說不是很討喜。但我總相信太完美的事情就容易被淡忘。就像學姊後來和別人在一起,卻永遠在我心裡留著。Clynelish 14y也是這樣,明明最後的味道並不是我的最愛,卻又貪圖享受她的清香,而不斷斟杯。
Double Matured這款相形之下,就顯得深奧許多。有濃郁的葡萄乾味道,一點點的雪莉香味,另外不知道是不是換桶的關係,聞起來居然還有淡淡的creamy的味道。入口能感受到桶子的餘溫,但那個惱人的辣味已經被馴服,葡萄乾味依然濃烈,帶有點蜂蜜的甜,一絲絲的薑汁與巧克力的味道。她不再是大學那個單純的學姊,而是出了社會變成熟的少婦了。依然清香,依然乾淨,只是多了一點成熟的感覺,就像我年輕時在日本工作時暗戀的女同事,清純的微笑中帶著點稍微複雜的世故。
Orloroso Seco的換桶,給予了Clynelish不同的尾韻,也加入了一絲絲的甜味。不多不少,恰到好處的甜。少一分太辣,多一分太膩,整體後韻非常平衡,沒有負擔,忍不住一杯又一杯。
走路金牌聚說有很大比例是Clynelish為基酒。調和威士忌喝起來就是順口,不會有任何突兀,就像我的牽手,互相早已把特別突出的個性給磨合了。至於金牌的味道,就不再贅述。最後,開了阿貝10年漱口,畏寒冷的冬夜畫下一個響亮的句點。
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海星
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金假仙
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李謙
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非常動人的品飲文
比喻生動讓人神往
也聯想到自己人生的過往今來
寒夜中敬您一杯
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babybear97
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回應帳號:金假仙(cryfather)
為什麼每次都要用阿貝做收尾..........是不是比較重鹹呀!!!
ㄏㄏ,老實跟你說這是太座的習慣哩,她總喜歡在最後喝上一口帶有濃郁泥煤味的酒...
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babybear97
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回應帳號:李謙(leefuu)
非常動人的品飲文
比喻生動讓人神往
也聯想到自己人生的過往今來
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Oris0808
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金假仙
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引言：
為什麼每次都要用阿貝做收尾..........是不是比較重鹹呀!!!
ㄏㄏ,老實跟你說這是太座的習慣哩,她總喜歡在最後喝上一口帶有濃郁泥煤味的酒...
我剛才和這2位道晚安地......................
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babybear97
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回應帳號:金假仙(cryfather)
引言：
引言：
為什麼每次都要用阿貝做收尾..........是不是比較重鹹呀!!!
ㄏㄏ,老實跟你說這是太座的習慣哩,她總喜歡在最後喝上一口帶有濃郁泥煤味的酒...
我剛才和這2位道晚安地......................
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babybear97
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回應帳號:Oris0808(oris0808)
喝到一半放個2個月再試試，我覺得奶味比較重，Double Matured這隻沒喝過耶，能私訊告知大跑多遠嗎？ 已飛鴿啦~只是小弟都是亂買,所以買的價格可能是貴的...
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事事我發
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謝謝分享
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忍
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只愛小酌
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都是好酒
推一個
順便喝一杯 
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小雅
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http://www.ccwine.com.tw/product_info.php?cPath=321&products_id=4962
這瓶也是很優...只是沒半瓶了...克里尼利基有一定的水準
小妹農曆過年前還會進一桶..200多瓶
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Rachel_Lin
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茂野
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dvdchiu
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忍
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回應帳號:茂野(kevin0165)
Clynelish 12Y不好找ㄟ......
這是像阿貝鱷魚..過烤桶
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醉賢
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JonW
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謝謝前輩分享~
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