Clynelish 連發
討論主題:Clynelish 連發 [ 品飲心得 ]
回討論區列表babybear97
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等級:天氣很冷,前陣子買了走路金牌,剛好最近clynelish 14y正在特價,手邊又還有1992 double matured款,於是找了個藉口,三支都開來喝了。
14y這款酒,夾雜著柑橘、葡萄以及些許的蜂蜜味,色澤金黃,欣賞另人非常愉悅。入口的時候,多了一絲丁香,一絲香草,還有一些必須要很細心才能發掘的煙燻味道。清秀佳人是我能想到的唯一形容詞,清清淡淡,秀氣又乾淨,好像大學時我暗戀的長髮學姊,身上總有令人感到幸福的清香,聽學姊講話輕輕柔柔,沒有一絲做作,就好像clynelish 14y這樣單純。
尾韻稍嫌不足,可以說是這款酒的最大致命傷,甚至還帶著頗濃的桶味,對我來說不是很討喜。但我總相信太完美的事情就容易被淡忘。就像學姊後來和別人在一起,卻永遠在我心裡留著。Clynelish 14y也是這樣,明明最後的味道並不是我的最愛,卻又貪圖享受她的清香,而不斷斟杯。
Double Matured這款相形之下,就顯得深奧許多。有濃郁的葡萄乾味道,一點點的雪莉香味,另外不知道是不是換桶的關係,聞起來居然還有淡淡的creamy的味道。入口能感受到桶子的餘溫,但那個惱人的辣味已經被馴服,葡萄乾味依然濃烈,帶有點蜂蜜的甜,一絲絲的薑汁與巧克力的味道。她不再是大學那個單純的學姊,而是出了社會變成熟的少婦了。依然清香,依然乾淨,只是多了一點成熟的感覺,就像我年輕時在日本工作時暗戀的女同事,清純的微笑中帶著點稍微複雜的世故。
Orloroso Seco的換桶,給予了Clynelish不同的尾韻,也加入了一絲絲的甜味。不多不少,恰到好處的甜。少一分太辣,多一分太膩,整體後韻非常平衡,沒有負擔,忍不住一杯又一杯。
走路金牌聚說有很大比例是Clynelish為基酒。調和威士忌喝起來就是順口,不會有任何突兀,就像我的牽手,互相早已把特別突出的個性給磨合了。至於金牌的味道,就不再贅述。最後,開了阿貝10年漱口,畏寒冷的冬夜畫下一個響亮的句點。
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海星
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金假仙
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李謙
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babybear97
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babybear97
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Oris0808
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金假仙
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我剛才和這2位道晚安地......................
babybear97
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babybear97
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事事我發
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忍
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只愛小酌
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小雅
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Rachel_Lin
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JonW
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