品飲分享 - SMWS 26.72 Clynelish 10Y Refill Barrel Bourbon 61.2%

品飲: SMWS 26.72 Clynelish 10Y Refill Barrel Bourbon 61.2%

時間: 2012.12.22 11:40

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金色

N: 橘子、水果軟糖、橡木、生蠔、海水、奶糖、檸檬、蘋果、粉筆灰、生薑、蜂蜜水、青辣椒、水蜜桃、綿花糖

P: 入口強壯有力帶些許的鹹感，橡木、奶糖、生薑、粉筆灰、檸檬皮、甘草、細微的橡膠

F: 梅果乾

一開始有些許生澀刺鼻感，而生蠔的鮮感搭佩海水的鹹感可以說是鮮美至極，還有著一股青辣椒的香氣，而這青辣椒又稱為糯米辣椒，外表青綠色，其味香而不辣，大多數是拌抄豆鼓即可上桌的佳餚，遠聞會有較多香甜的蜂蜜水、綿花糖與多汁的桃香。

入口的感受可以說是勁道十足外還有一些鹹感，而這鹹感雖然明顯，但反而讓人覺得這鹹感更襯托了甘甜感的表現，入口後的生薑感也較為明顯，但也會慢慢的趨緩下降。

10 年的青春狠勁真是展露無疑，雖然年輕氣盛稍微莽撞了些，不過它也是頗有內涵的小伙子，而這海鮮的鮮味配上海水的鹹味，可真是勾引人們的食慾呀！