品飲分享 - Glenburgie 1985/2011 26Y #6994 55.8% Duncan Taylor

品飲: Glenburgie 1985/2011 26Y #6994 55.8% Duncan Taylor

時間: 2012.12.22 08:01

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 金黃

N: 細微的麥芽、香草、椰子球、奶油、玉米醬、玉米片早餐、核桃仁、白砂糖、甜橘皮、甜桃、柔和的木質香氣、塑膠

P: 入口會有些許的澀與苦感，甜桃、橡膠、荳蔻、苦橘皮、細微的泡泡膠、奶油椰子、木質香氣

F: 柔和的木質香氣、甘草話梅

香氣一直有些沉悶感，而這沉悶感讓人覺得香氣似乎被包住而無法展現，前段的香草與奶油香氣是不斷的逐漸加重，後段反而是椰子球的香氣緩慢加重，甜橘皮的香氣就像是過年時有些傳統的年糕裡會放入些許的橘皮來提香，塑膠的香氣只有在晃杯時才會釋放出來。

入口的苦感讓人覺得有些許的明顯，如果這苦感能再降低一點的話就更好了，應該是說失去了些許的平衡感，不過這種苦感也不是那種較不討喜的苦感，而入口後的香氣一開始會有較多的荳蔻表現，後段則是有一些柔和的木質香氣與奶油椰子香．但有趣的是轉換到這一階段時，口中的感受就讓人覺得酒體變的較為稀薄。

這一款 Glenburgie 香氣也是相當甜美的，唯一可惜的是香氣讓人覺得有些沉悶，要是如果能再活潑一點舒展開來我想會是更為迷人，香氣的變化與延續力是還不錯的，而這一款的特色撇開香草與奶油來說，我想就是這早餐的香甜玉米片吧！