品飲分享 - Caol Ila 1979/2012 33Y Refill Hogshead 53.7% …

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討論主題:品飲分享 - Caol Ila 1979/2012 33Y Refill Hogshead 53.7% The Whisky Agency & The Nectar 241 Bottles [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

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發表時間 2012/12/21 17:15:04

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品飲: Caol Ila 1979/2012 33Y Refill Hogshead 53.7% The Whisky Agency & The Nectar 241 Bottles

時間: 2012.12.21 16:38

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金色

N: 奇異果、薄荷、泥炭、乾稻草、甜桃、細微的橡膠、淡淡的海水、綠草皮、青皮香蕉、燒稻草、迷人的特殊木質香氣

P: 入口有微微的澀感與細微的皮苦感外，細嘗之下還會有一些果甜感，泥炭、煙燻、香蕉皮、乾稻草、木質香氣、檸檬皮油、快閃而過的奶糖、甜桃

F: 泥炭、檸檬皮、細微的煙燻

一開始的奇異果香可以說是相當的明顯外，還有多汁的甜桃香氣，而泥炭可以說是微微的點綴伴隨，香蕉的果香雖然讓人覺得還是青色果皮的外貌，但是已有快熟透的蕉香味。

入口的泥炭香可以說是相當的溫馴外，這泥炭還會讓人覺得是比較表層的泥炭，會有一種土壤的鬆散粉感，而檸檬皮可以說是增添了清新感。

這一款 Caol Ila 可以說是有著相當明顯的自我特色外，也讓人覺得不失酒廠的特色，那明顯的奇異果香與許多的水果香氣可以說是表現的一級棒，整體品飲起來的感受也讓人覺得不會有負擔與沉重感，在寒冬裡品飲就像是寒冬裡的太陽，是一種溫暖的享受與感受。

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李謙

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發表時間 2012/12/21 19:39:01

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好酒標好品飲文好酒配好豬腳人生大樂啊

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小湯

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發表時間 2012/12/21 22:24:17

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看到後面那一排，就暈了

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事事我發

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發表時間 2012/12/21 22:29:51

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謝謝分享

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金假仙

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發表時間 2012/12/21 22:37:27

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看了流......啦!

可透露一下哪兒可以接近它呀.......

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藝術與享受

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發表時間 2012/12/21 23:42:17

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回應帳號:金假仙(cryfather)

這一瓶是友人從國外買回的，只是那天我們聚在一起吃萬巒豬腳，然後他帶來與大伙一起分享，我才有機會品飲到，裝了一些 SAMPLE 來寫紀錄

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金假仙

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發表時間 2012/12/22 09:25:29

帳號:cryfather

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了解啦！謝謝您…… 高年份的caol ila確實會讓人著迷喔！！

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小M

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發表時間 2012/12/24 17:10:42

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艾雷泥煤配豬腳讚

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發表時間 2012/12/26 07:36:53

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謝謝分享..

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Jason FAN

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發表時間 2020/03/11 12:40:31

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艾雷島眾多品牌中之最愛，恰到好處的泥煤煙燻。

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