品飲分享：Bowmore 15y Laimrig,53.7%｜威士忌討論區｜品酒網 P9

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討論主題:品飲分享：Bowmore 15y Laimrig,53.7% [ 品飲心得 ]

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七日開糕餅傳承店

評價:+87-0

發表時間 2012/12/18 21:31:54

帳號:samcruise

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等級:教授

推薦: 發表數:191 回應數:865 最近登入時間:2026/08/24 11:59:17 IP:123.192.48.*

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Color顏色：琥珀色

Nose聞香：泥煤、蜂蜜、糖漿、莓果、香草、皂味、橘皮、巧克力、木材、皮革、檸檬皮、石灰、薑汁汽水

Palate口感：辛香料、橘皮苦澀、蜂蜜

Finish尾韻：藥苦、酸澀、皂味、烏梅

Comment注釋評：開瓶後，迫不及待的泥煤竄升，欣喜地被這熟悉的艾雷風格包圍；誘人的蜂蜜、糖漿低語著，莓果的呢喃，腦海中尋覓著這相似的雪莉前奏。香草味的到來，帶著奔放的甜與花香，若隱若現的皂味，不經意地襯托出了橘皮、巧克力，木材的酸澀恰巧地融入，振奮而起的薑汁汽水，留著點點灰燼的意猶未盡。陶醉著習慣了的酸澀，才發現那一直按兵不動的酒精氣息。

入口是振奮的辛香料，滿溢的橘皮苦澀，短暫的甜膩果肉，包覆的藥苦味，飽滿的酒精氣息推送後，是那飄忽引人遐想的皂味，而畫下句點的，竟是一抹煙燻烏梅的酸。

杯子：TSMC杯

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酒會害死人

評價:+7-1

發表時間 2012/12/18 21:36:51

帳號:benlin0228

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等級:博士

推薦: 發表數:7 回應數:273 最近登入時間:2026/08/27 15:45:33 IP:211.21.137.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

好棒的品酒文.........

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金假仙

評價:+126-0

發表時間 2012/12/18 21:38:42

帳號:cryfather

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等級:教授

推薦: 發表數:110 回應數:3,199 最近登入時間:2026/06/18 21:33:50 IP:111.251.138.*

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很棒的品飲文.....推~~

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考0分

評價:+293-0

發表時間 2012/12/18 23:12:09

帳號:sinichi

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等級:教授

推薦: 發表數:202 回應數:2,981 最近登入時間:2018/08/09 06:29:44 IP:111.252.226.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

讚的品飲文!

從頭到結束都有酸澀感伴隨,我也有這個感覺!

我猜想有可能是焦糖產生的苦尾吧!

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小哥司機

評價:+250-0

發表時間 2012/12/18 23:54:27

帳號:yjc1000

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等級:教授

推薦: 發表數:131 回應數:6,217 最近登入時間:2014/09/28 19:28:12 IP:111.242.161.*

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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)

謝謝分享.........

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小M

評價:+39-0

發表時間 2012/12/20 11:39:35

帳號:t800001218

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:53 回應數:2,233 最近登入時間:2026/03/10 11:19:12 IP:122.116.67.*

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