品飲分享 - Highland Park 16Y Thor 52.1% Valhalla Collection
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討論主題:品飲分享 - Highland Park 16Y Thor 52.1% Valhalla Collection [ 品飲心得 ]
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品飲: Highland Park 16Y Thor 52.1% Valhalla Collection
時間: 2012.12.17 22:39
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 草藥、橡膠、蜜汁堅果、蜂蜜、火腿、細微的生薑、煎餅、甘草、水果蛋糕、細微的紅莓果、荳蔻、辣椒、橘子果醬
P: 入口有細微的酸感與苦澀感，許的煙燻、麥芽、橘皮、蜂蜜、甘草、隱而不顯的橡膠
F: 甘草
先不說這一款的酒質或是香氣如何，拿起瓶身把玩，會覺得刻意打造的復古瓶身別有一翻質感，而這一款讓人覺得它的特色是這一股煎餅的香氣，這煎餅的香氣就像是那種硬質的煎餅，煎餅上還有些許的碎海苔，帶有細微的鹹香感。
入口的酸果與苦感雖然可以輕易的感受到，但也不致於讓人覺得太過，而這苦感比較偏向那柚子那一層皮與果肉的白色泡棉體的苦感，倒是入口後的麥芽香氣夾雜著煙燻呈現還不錯，會有些許的苦尾表現，而尾韻讓人覺得有著大量的甘草，慢慢的呈現出苦中帶甘的滋味。
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