麥卡倫The Harmony Collection系列第5套：鳳凰單叢蜜蘭香+大吉嶺紅茶即將上市

蘇格蘭麥卡倫酒廠（Macallan Distillery）隸屬於愛丁頓集團 ( The Edrington Group )，是全球知名的威士忌酒廠。其歷史悠久，生產的威士忌品質優良，是威士忌藏家們首選的收藏逸品。

JING Tea是來自英國的國際化茶品牌，但其創辦人Edward Eisler深受中國茶文化的影響，品牌產品多產自中國。品牌誕生於2004年，由Edward Eisler創立，他透過深度挖掘中國茶文化並研究產業生態後，創立了JING這個品牌。其主要特點是高品質和國際化，JING與亞洲各地的茶園合作，生產包括龍井、茉莉花茶、烏龍、普洱等在內的多種茶葉，已成為文華東方、麗思卡爾頓等五星級酒店的標配，同時也是全球100多家米其林星級餐廳首選的茶葉品牌。

2021年10月12日，麥卡倫發布了臻味不凡（The Harmony Collection）系列，此前麥卡倫已在此系列之下推出了4套酒。

2024年12月23日，麥卡倫臻味不凡系列第5套的酒標出現在網路上了。根據酒標顯示，這套酒是由麥卡倫和JING合作打造的The Macallan Harmony Collection Jing Tea Edition，《麥卡倫臻味不凡第5套鳳凰單叢蜜蘭香現身！ 》。

因此系列前幾套酒皆於10月發布，所以本來以為其大機率將於2025年10月發布，沒想到卻提前開售了。其中一款酒名為鳳凰單叢蜜蘭香（Inspired by phoenix honey orchid tea）。官方介紹稱：「這款酒是麥卡倫與卓越茗茶經銷商JING精心打造的聯袂巨獻。由麥卡倫威士忌大師團隊精心研製，靈感源自JING精選的、產自中國的鳳凰單叢蜜蘭香烏龍茶——一款工藝精湛、韻味悠長的烏龍茶。

這款酒無年份、無酒齡，大部分原酒熟成於歐洲和美國橡木雪莉風味桶，少部分原酒熟成於波本桶（Matured in a Combination of sherry seasoned European and American oak casks,with a subtle inclusion of casks that previously held Bourd目前這款酒已在英國多家酒商處上架開售，官方建議零售價為151.99英鎊。

此外，本套酒中還有一款名為有機櫻桃木製大吉嶺紅茶（Inspired by organic cherrywood lapsang tea）。官方介紹稱：「在這段致敬傳統與敘事的交融中，麥卡倫與卓越茗茶經銷商JING的精妙共鳴，經由茶寵載體重現傳世風華。二者以茶道儀典聯結百年匠心，既頌揚茶文化精髓，亦藉著茶寵之形講述麥卡倫的醇厚故事。

這款酒無年份、無酒齡，熟成於歐洲和美國橡木雪莉風味桶（Matured in a Combination of sherry seasoned European and American oak casks），酒精度數為44.9% ABV，容量為700ml。這款酒預計將從2025年10月01日開始在旅遊零售通路上架開售，價格暫時未公佈。