12/1 高雄百富私藏酒窖-格蘭菲迪1974品酒會｜威士忌討論區

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討論主題:12/1 高雄百富私藏酒窖-格蘭菲迪1974品酒會 [ 單一純麥 ]

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煞車王子

評價:+22-0

發表時間 2012/12/02 22:11:04

帳號:kounyain

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等級:碩士

推薦: 發表數:4 回應數:93 最近登入時間:2018/03/09 08:53:52 IP:218.173.205.*

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幸運的接到張小姐的電話，我成功後補上1974的品酒會

12/1下午我高興的騎著噗噗赴會

到場一看，我是年紀第二小的，只贏一個跟著爸爸來的妹妹

看著其他予會者，我不禁繃起神經，這好像不是我該來的場合

所以也不敢拿相機亂拍，相片有點少啦!!下面就是我的分享!!

這就是今天喝的酒款!! 前三隻!!多是SAMPLE，市場喝不到(我真的賺到了) 。第四隻就是今天的主角菲迪1974 。第一隻:世界上首支Single Malt Straight Malt 復刻版(8年) ，台灣區大使(JAMES)說~~這是他的Ideal.. 蘇格蘭老爺爺說~它們有和放在酒廄中的存酒做比較，味道幾乎雷同我喝的感覺:這隻酒有陵角，香味和味道多很單純，就是橡木桶香，帶一點點花果香吧!!但層次不多!! 入口前要先讓他在嘴巴內待久一點，才好入口!! 原來單純的威士忌也是很迷人的!! 一句話~~質樸~~

第二隻:15年原酒 1996 波本桶 53278 63.8% 。這一隻很讓我驚豔~~會後很想買，才知買不到啦!! 我很少喝非迪15，所以記不得它的味道，酒精濃度雖高，但入口後，衝出的酒精力道並不強(和花格105比) 。反而是香味一陣一陣傳出，入喉在原酒中算順的!! 老爺爺教我們加入幾滴水沒想到，怎個香氣就被帶出來了很明顯的花香和香草香，口感也整個滑順了起來!!讓人想一杯接一杯!! 但!!!買不到啦!!上面這張圖是非迪15年特殊的融合桶，最後半年依一定的比例將歐洲橡木桶，波本，美國橡木桶倒入融合桶中，最後熟成半年，每次裝瓶，融合桶內一定會留下老酒!! 我想~~我會去買非迪15年來喝~~來記憶這一隻酒的味道!!

第三隻:18年原酒 1994 波本 25395 52.3%。經過15的震撼，我對18充滿了期待~~ 聞香:跟市售的18差不多，酒精味多了點，一喝:就是市售的18呀!!也只是口感強烈一點!! 我不死心，加入幾滴水，看是否如同15年般的魔法!! !!!!!!!!沒!!!!!就是我們常喝的非迪18。會後，我追問著james 為何18和15味道，香氣差這麼多?不是只差3年嗎? 原來是公司策略~~~ 18歐洲橡木桶的比例比15高，所以調性和15完全不同!! 但15和18主酒多是波本，所以還是掛波本桶!! 真的應證老爺爺說的 (若將不同酒廠同年份的酒盲飲) (雪莉桶差別不大，分不太出來廠牌) (波本桶，差異就會出來唷)此時老爺爺露出神秘的微笑 !!

喝到這邊，大家多有點微醺了!! james和老爺爺也開始鬥起嘴來，會場的氣氛很融洽，很輕鬆，就像朋友聚會一樣。主角登場:菲迪1974珍稀酒款波本桶 36年熟成。聞香:香氣不是太濃，明顯的橡木桶香和香草香。口感:很滑順，圓潤。不愧是36年老酒。令人歡喜的是，香味一層一層緩慢釋出，先跑出滑潤的奶油然後是香料的味道，最後味道很清新。 james說很像熱帶水果的味道，讓她在寒冷的蘇格蘭，喝到這一桶，想起了台灣!!我很認同~~ 餘韻:當然算長，但是已36年的老酒表現好像太短了!!氣味也太弱~~散的有點快!!!

會後~大家就打屁，聊天，認識了很多酒友!! 一起坐在吧台~~享受這午後美好的時光!!!

補最後一張~~~就是這一隻15年原酒!!!沒賣!!! james跟我說!!!喜歡!!就多喝!!! 我一個人在吧台!!狠狠的喝了他200ML... 要狠狠的記住它的味道~~

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無月

評價:+600-4

發表時間 2012/12/02 22:13:54

帳號:lov108

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回應帳號:煞車王子(kounyain)

本來要去

可惜小姐說額滿了Q)Q

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小哥司機

評價:+250-0

發表時間 2012/12/02 22:55:04

帳號:yjc1000

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謝謝分享

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tigerger

評價:+229-0

發表時間 2012/12/03 00:05:59

帳號:tigerger

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等級:教授

推薦: 發表數:120 回應數:1,777 最近登入時間:2026/01/30 00:08:10 IP:114.34.204.*

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很棒的品酒文

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蚯蚓

評價:+104-0

發表時間 2012/12/03 00:30:58

帳號:gogo5624

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感謝大大的分享!

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阿德阿德阿德

評價:+62-0

發表時間 2012/12/03 01:17:03

帳號:qazwsxzzz

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騎著ㄅㄨㄅㄨ，那你怎麼回家的？

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煞車王子

評價:+22-0

發表時間 2012/12/03 15:12:55

帳號:kounyain

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回應帳號:阿德阿德阿德(qazwsxzzz)

call朋友載我回家的！因為後來喝的有點多了！

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事事我發

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發表時間 2012/12/03 18:06:32

帳號:kuo194548

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回應帳號:小哥司機(yjc1000)

引言：

謝謝分享

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speeder

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發表時間 2012/12/03 18:22:09

帳號:speeder53

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回應帳號:煞車王子(kounyain)

一個人在吧台!!狠狠的喝了他200ML...

品牌大使 Ian Millar此後對高雄這個地方留下xxxx的印象

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煞車王子

評價:+22-0

發表時間 2012/12/06 06:59:59

帳號:kounyain

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等級:碩士

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回應帳號:speeder(speeder53)

ㄟ!!!當初在喝的時候沒想那麼多ㄟ!!!

但喝完後!!!我還可以和其他大哥話家常!!

又跟張小姐帶了一些酒回家!!

所以我應該沒失態啦!!!!

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water_fan

評價:+15-0

發表時間 2012/12/06 11:30:29

帳號:fan052

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等級:大學

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回應帳號:煞車王子(kounyain)

ㄟ!!!當初在喝的時候沒想那麼多ㄟ!!!

但喝完後!!!我還可以和其他大哥話家常!!

又跟張小姐帶了一些酒回家!!

所以我應該沒失態啦!!!!

對不起，我看成帶張小姐回家........

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12/1 高雄百富私藏酒窖-格蘭菲迪1974品酒會

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