品飲分享 - Ardbeg 1991/2011 20Y #11003 Sherry Hogshead 48.4% Malts of Scotland for Hotel Bero

品飲: Ardbeg 1991/2011 20Y #11003 Sherry Hogshead 48.4% Malts of Scotland for Hotel Bero

時間: 2012.11.25 22:35

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 深金黃

N: 些許的泥炭、焦油、柏油、橘子果醬、焦黑的木頭、皮革、細微的黑巧克力、蜜餞、臘肉、燒稻草、微微的烏梅、甘草、醃漬李子、草藥、薄荷腦、菸草、檸檬塔

P: 細微的酸感與一些鹹甜感，泥炭、焦黑的木頭、草藥、木質類氣味、檸檬皮、菸草

F: 甘草、烏梅、焦黑的木頭

這一款 Ardbeg 曾經風迷一時，雖然聽說價格不是非常的親民，但許多藏家品飲者可以說是想盡辦法要買到這一款 Ardbeg，在還沒喝過的情況下其實也不知道到底如何，如今終於品飲到了，總算知道有著什麼樣的風味。

它的香氣一開始雖然有些許的沉悶感，但會逐漸的展現開來，香氣可以說是非常的多變，甜鹹感不斷的交錯呈現，還有著薄荷腦的清涼感來平衡感受，比較有趣的香氣是這一股臘肉味，而不是一些火腿或是培根的鹹香，來到尾韻時，那焦黑的木頭感可以說是非常的久遠呀！