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品飲: SMWS 26.71 Clynelish 25Y Refill Sherry Butt 57.3%

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討論主題:品飲: SMWS 26.71 Clynelish 25Y Refill Sherry Butt 57.3% [ 品飲心得 ]

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品飲: SMWS 26.71 Clynelish 25Y Refill Sherry Butt 57.3%

時間: 2012.11.25 20:27

杯子: 波西米亞 LOGO 杯

C: 淡金黃

N: 海鹽、檸檬皮、香蕉皮、石灰、甜桃、蜂蜜蛋糕、薄荷、微微的生薑、薄薄的蠟質感、奶油、太妃糖、綿花糖、鮮奶油蛋糕、杏仁薄片餅乾、果香

P: 入口有些許的鹹感,淡淡的生薑、石灰、檸檬皮、吹熄的蠟燭、皮革、奶油、太妃糖、蠟質感、果香

F: 海鹽、甘草、細微的話梅

 

一開始的海洋風味讓人覺得相當的舒服,有著一股遙望無際的大海感受,當太妃糖的香氣爆發後香甜味不斷湧現,而且這太妃糖的香氣還有著奶油的滑順感,讓人覺得非常的濃香。

入口的海鹽鹹感有些許的明顯,口中的香氣感受雖然也是相當的迷人,但是真正讓人心醉神迷的是將酒液下肚的那一刻,會有一股那種老 Brora 或是老 Clynelish 的香氣特色反撲,這一股老酒的香氣特色真的非常迷人。

這一款剛開始開瓶倒入杯中時的香氣也許沒讓人覺得非常驚喜,但這時稍微等待一下時間的醞釀,當香氣爆發的那一刻是如此的讓人陶醉,感覺這一瓶酒的表現是需要花時間去等待的,昨日剩下半瓶的酒,每一杯倒出來都是有著相當濃郁的迷人香氣,讓許多朋友可以說是聞香而來呀!

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deer

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藝大:

品酒功力太強了。Clynelish我只喝過黑蛇這一款,硫磺味非常重,奶油、太妃糖亦非常明顯。但硫磺味太重,我反而不喜歡,黑蛇這款Clynelish應該算是失敗。是否如此?

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藝術與享受

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不好意思,因為最近常常外出,比較少去注意到一些回應,還請您見諒。

我們撇開所有的酒款不談,其實也沒有所謂的失不失敗,因為每一個人喜歡的不一樣,畢竟硫磺味或是臭蛋味,有時候反而是一款酒的特色,只是看要用什麼樣的角度來看待罷了。

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