品飲分享 - Four Roses #3-1C Single Barrel Bourbon 50% 治癒你疲憊的身心靈
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討論主題:品飲分享 - Four Roses #3-1C Single Barrel Bourbon 50% 治癒你疲憊的身心靈 [ 品飲心得 ]
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品飲: Four Roses #3-1C Single Barrel Bourbon 50%
時間: 2012.11.20 21:13
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 杉木、玉米、奶油、香草、蜂蜜、橡木、杏仁片、草莓、橘子醬、些許的荳蔻、花香、玫瑰花、水軟果糖、白砂糖
P: 入口微甜，杉木、橡木、細微的梨香、荳蔻、淡淡的花香
F: 杉木、橡木
一開始就呈現出美國常見的那一股迷人的杉木香氣，而這杉木香氣一開始較為濃郁，但有些許的生澀感，緩緩的轉變為較為柔和，此時的木質類香氣也綻放出那橡木桶的芳香，而從不同的角度來聞香時，濃稠的蜂蜜，香甜的草莓與俏皮的橘皮香，可以說每個層次的香氣都展現的一覽無遺。
啜飲一小口，如蜂蜜水般的甜美感夾雜細微的甘甜感在口腔裡四溢，一入口時也許會讓人覺得木質類的香氣蓋過了一些質他的細節表現，但是仔細的感受會有一些梨香與花香的表現，那一股迷人的杉木香也不斷的在鼻腔來回穿梭。
四玫瑰在美國早期的禁酒令時期，是以醫療用途的方式在藥房店裡販售，雖然沒有俱體的治癒用途說明，但就是能合法販售並在藥房裡買到，這是非常有趣的一件事，至於為什麼能合法上架販售，我想這原因可能很難知道了解。
不過當打開瓶塞將酒倒入杯中的那一剎那，優雅的酒香早已四溢在周遭的空氣中，啜飲一小口後也撫慰了疲憊的身心，迷人的木質香氣不斷的繚繞，整個人的身心靈都沉澱了，我想.....也許我找到了四玫瑰的唯一治癒用途，那就是四玫瑰能治癒你疲憊的身心靈。
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Oris0808
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四玫瑰我真的覺得不錯，只是不容易買到，可能要多問問看哪裡有了。
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Oris0808
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有時候品酒飲酒也是要緣份吧！？
也許哪一天又會出現也說不定，等待與偶遇是美好的！
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Oris0808
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只能說喝過後才能感受他的美好吧！
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只是不知那有得買....
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哈哈 謝啦!
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藝大：
four roses 此酒其香氣與口感好像跟一般市面上波本酒不大一樣。
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美國波本桶一開始也許許多人都覺得很相似，但是後段都會慢慢走出每一款酒的特性，而雖然是說波本，但是美國波本都是使用第一次的桶子，和蘇格蘭的波本香氣是不太一樣的。
而美國的波本桶的一些工序也和蘇格蘭比較不一樣，這是蠻有趣的， Four Roses 的酵母則是有使用好幾種酵母分開發酵造就更多的風味。
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事事我發
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事事我發
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艾小莉
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王丫伯
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