New Karuizawa - 軽井沢1991 21年 63.7% スクールオブモルト レッスン3
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討論主題:New Karuizawa - 軽井沢1991 21年 63.7% スクールオブモルト レッスン3 [ 單一純麥 ]
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「蒸溜所のDNAは物理的な出生地と樽の両方に存在する。風味を創るのが前者で、後者は、年月をかけて生来の可能性を育み、完全なものにする。そのすべてを監督するのがディスティラーだ。ディスティラーがいなくなると、蒸溜所は息絶える。それが軽井沢だ。 by Dave Broom」
パワフルかつバランス抜群の1本。ミルクチョコ、バナナ、オーク、きな粉などの香ばしく、艶やかな香りで始まり、加水によりパイナップル、オレンジ、グレープジュース、洋梨などジューシーに開いていきます。
味はドライアプリコット、レーズン、チョコレート、エスプレッソティーなど茶色を想像させる味わいで、加水でりんごの蜜、トフィー、クレープ、ジンジャー、オレンジゼストが現われます。 63.7％ありますので、加水することで、ぐっとフレーバーに広がりが出ます。ストレートが強く感じる方は加水してもボディが全く崩れませんので、加水してゆっくりお楽しみ下さい。
色：ディープコッパー
香り：艶やかで香ばしいオーク、ミルクチョコ、グラッパ、洋梨、干草、コットンキャンディ、バナナ
味：ドライアプリコット、レーズン、ミルクチョコ、エスプレッソティー、ジンジャー、オレンジ、トフィー
生産地域 / 日本
カスクナンバー / 9091
カスクタイプ / シェリーバット
アルコール度数 / 63.7% vol.
容量 / 700ml
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speeder
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氣息：Powerful且平衡出眾的1個。牛奶巧克力，香蕉，橡樹，黃豆面等很香，由於艷麗的香味兒開始，跟著加水在菠蘿，橘子，葡萄汁，洋梨等Juicy裡打開。
味道：由於使之想像乾燥杏，葡萄乾，巧克力，濃縮咖啡茶等茶色的味，加水後蘋果的蜜，太妃，縐紗襯衣，姜，橘子zest出現。 因為有63.7%，由於加水做，更加在味道擴展出。直版很強地覺得不會因加了水而讓酒體減弱，慢慢加水有其變化的樂趣。
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顏色：古銅色
香氣：辛辣橡木，巧克力奶，格拉巴酒，梨，乾草，棉花糖，香蕉
味道：杏乾，葡萄乾，牛奶巧克力，咖啡茶，姜，橙，太妃糖
製造地 / 日本
桶號 / 9091
木桶類型 / 雪莉桶
酒精濃度 / 63.7% vol.
容量 / 700ml
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小哥司機
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阿祥A
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Ｇｅｍｉｎｉ
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神乎其技
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感謝分享
長知識了
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有些就是以酒標為主要目標的(酒質不知)...不滿意價格
謝謝再聯絡!!
(不要忘了買家也是很辛苦搶到的哩
)
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Ｇｅｍｉｎｉ
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kobetu
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乾瓶(踩罐)
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我的意思是:
版上藏家(像大大你)辛苦的.好不容易買到一些特別的酒分享!
常常還要被問東嫌西(酒質好不好?價格好不好?)...有時想想很煩!
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Ｇｅｍｉｎｉ
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帳號:geminiboy
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回應帳號:乾瓶(踩罐)(jimmyla)
呵，大家追求的東西不一樣麻，也許有人拿來喝，也許有人拿來收藏，也許有人拿來投資! 所以看的東西就不一樣! 小弟也只是在能力範圍內，將新品資訊與大家分享，有些新品也不一定買得到阿!
感謝大大的"讚聲"阿
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事事我發
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回應帳號:小哥司機(yjc1000)
謝謝分享
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