協會的 午夜邊緣 53.447 煙燻的風情

今天想來好好的放鬆～和泥煤威士忌

這瓶協會酒呢～在高雄威士忌因試飲太喜歡了～

爹地二話不說 請協會大使包起來～～～

切入主題
當時收到酒開瓶時是在2024/11/20寄來，當天就開瓶試飲了～

記得當時開這瓶～有著美名：午夜邊緣的中度泥煤原酒威士忌（適合這Chill的獨處夜晚）

聞香有很濃烈的煙燻香味～好愛這個香氣

入口；很飽口的煙燻香，還有濃濃的黑咖啡味是我愛的重烘培黑咖啡味，接著在舌上殘留很久燃燒後的灰燼味。

今日2025/1/28

今晚就想來個泥煤之夜～好好享受一下屬於自己的假期～

好啦 因為價格偏高的酒～說實在的～我都省著喝～啊因爲只有一瓶而且價格也貴貴的🤭

今日再拿起這瓶酒，倒在酒杯裡時已經聞到奶香甜味～再聞有煮過的焦糖香氣，我蠻驚訝的～風味變了耶～

從強壯的煙燻味～變為甜美的奶香甜香氣與焦糖香氣；喝一口～甜感倍增以及煙燻又帶點草本味;再喝一口果醬感在口腔裡慢慢轉變可可香

再喝一口為煙燻培根的口味

這瓶就是Caol ila, 迷人的煙燻香氣，是Caol ila 的酒廠調性

其實我愛泥煤威士忌，都能感受喝酒像在吃肉

就是那種煙燻厚培根的口感。

以上個人口感分享～開心喝酒～享受生活☺️

American oak 美國橡木 PX

熟成橡木桶 1st fill hogshead

酒款美名：午夜邊緣-中度泥煤

酒精濃度：57.6%

年份：14年

產區：lslay