婚宴用酒選擇
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討論主題:婚宴用酒選擇 [ 單一純麥 ]
回討論區列表克萊格
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帳號:Craig
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預期不會是直接每桌放上，而是詢問是否需要在另拿出，
預算暫時鎖定在1K左右，有想到幾支酒，但不知對於一般人接受度會如何？
喜宴上也常是兌冰塊飲用，且與食物搭配，想到幾款如下：
1.格蘭菲迪15Y
2.高原騎士12Y
3.百齡罈12Y
4.百富12Y
上述幾之事個人感覺應該是口感比較順，辛辣感不是很強，但是像是高原騎士就怕風味太特殊，
未考慮像是約翰黑牌或麥卡倫雪莉，則是覺得上述幾款口感更佳，
但不確定對一般人接受度會如何？或者有其他選擇與建議？
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回應共 16 則， 第 1 / 1 頁
Charlie-W
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老酒仙
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西西里
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克萊格
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Dewar's (帝王) 15年和 Yamazaki (山崎) 12年也可考慮看看.
請問山崎10Y與12Y差異是否很大？能否介紹其特色？
曾經嘗試過10Y，但覺得後韻與酒體都略嫌單薄，有些失望。
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Charlie-W
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山崎10年還帶點苦尾, 山崎12年就好了不少,
特殊的水楢木香氣. 細緻的多層次口感和餘韻, 不妨試試看.
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leaves
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回應帳號:克萊格(Craig)
大大
在您的酒單中，我建議選一 (格蘭菲迪15)，跟其他3支比起來，它比較柔，較適合用在婚宴。
山崎10跟山崎12風味差很多，如果是私底下細細品嘗，我會建議選山崎12。但是如果在婚宴上，而且又要加冰兌水的話，山崎10會比較優。
山崎10勝在柔和的花果香，缺點是有塑膠味、餘韻不足。
山崎12勝在層次多變跟餘韻豐富。但花果香比山崎10不足，它的線香味很特別，是成敗關鍵。如果大家能接受的話，會加分很多；只是第一次總是比較痛，如果來賓不習慣的話，別出心裁選出一支大家不喜歡酒，自己會很嘔。
我之所以推薦山崎10，因為你提到會加冰兌水，可以壓下塑膠味(少許的水就夠了)；再者是因為用在喜宴上，還是以菜色為主，尾韻弱的山崎10比較不搶戲。如果在喜宴上放上山崎12，大家沒時間慢慢品嘗層次，尾韻也會受到菜色影響，感受不強。
如果不放心的話，建議你兩支同時拿起來比較，你在10鐘內比較喜歡的那支，放在喜宴上就對了。在你1小時後比較喜歡的那支，就在私底下慢慢品嘗吧！
如果還不放心，那就再找個不常喝酒的朋友，他挑出的那支就是適合用在婚宴上的那支了。
祝你新婚愉快 也祝福你婚宴能夠順利進行了 
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米羅
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黑角~~~
格蘭利威12年~~~
也要考慮一下預算啦~~~
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花太郎
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御茗屋
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若我的話也是會選百富12
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紅豆泥
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big-head
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如果預算是1K，MACALLAN12 Sherry Oak也可以選擇，畢竟知名度還是高一些，充場面足足有餘了。
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花太郎
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回應帳號:big-head(jacksonhsu)
我個人認為不要有品牌的迷失,喝起來順口連女孩子都能接受才好!如果要品牌我寧可選黑牌至少任何通路都有小至乾媽店~大至賣場,甚至連不懂酒的人都還可能認為黑牌比麥卡倫好勒........因為常見嘛.......
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無月
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拖鞋
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既然是婚宴而非品酒.....
建議朝大眾化的做法考量.....
格蘭傑經典or百齡譚12y就可以了啦.....
經濟又實惠.....
體面又大方.....
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jackie
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sunriseh06
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