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美蘇大師攜手合作-肯塔基貓頭鷹蘇格蘭大師限定版

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討論主題:美蘇大師攜手合作-肯塔基貓頭鷹蘇格蘭大師限定版 [ 品飲心得 ]

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玉少

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肯塔基貓頭鷹蘇格蘭大師限定純波本威士忌品飲心得

甜甜的楓糖漿、鹹甜蘋果派、些許香草莢、炙木煙感、飽滿的辛香料;香氣奔放中帶點細膩感,熱紅酒辛香料的相似度帶出暖馨的感受

酒體先柔後勁,入口先是飽滿胡椒再帶出點柑橘糖甜口,荳蔻月桂葉的辛香奔放,後韻走淡淡的橡木、黃油、檸皮、單寧、薑汁糖與醋酸韻

口感上的層次明顯、辛香料飽滿,有著波本威士忌的香甜、裸麥配方的辛辣、橡木桶的芬芳,經過調配後讓風味呈現出一種易飲舒服的狀態

這支酒是由前後任首席調和師John Rhea與 Maureen Robinson共同創造

肯塔基貓頭鷹威士忌酒廠首席調酒師John Rhea 本身是美國威士忌大師級的人物,而Maureen Robinson 更是創造出許多知名威士忌的前帝亞吉歐調酒大師

而在 John Rhea 退休前與接任職務的Maureen Robinson共同打造這支肯塔基貓頭鷹蘇格蘭大師限定純波本威士忌,使用 4-9年酒液調和讓風味上展現豪邁與纖細並行,有著波本威士忌的奔放與口感也有蘇威的柔順與細膩


 
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p221628

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