艾雷清新滋味 哈特兄弟艾雷島單一麥芽威士忌 50%

蘇格蘭哈特兄弟艾雷島單一麥芽威士忌 50%。
Hart Brothers Islay Single Malt Scotch Whisky Peated。
#禁止酒駕 #飲酒過量有害健康

強颱暴雨後的秋風周末，很想喝點艾雷清新滋味。好友空投艾雷好酒一瓶，立馬斷頭品酩。

一開瓶，碳火燒碳感，聞出很煤灰味，海風的鹹感，香氣後段蜜甜海水味，慢慢有香草和果香浮現。

淡雅清澈酒色，很有鹹海水淋在燒火紅的泥楳上灰燼冒的滿臉，很有BBQ的畫面，煙散後灰感更明顯。

入口甜味焦糖主調，熱帶水果的爽朗奔放，中段木質調，青草味，胡椒香料刺激，酒體相對香氣收斂。

尾韻有中上表現，回甘鹹香甜，有些許老布納的海港味，杯底的甜香，很波摩早期的雪莉甜美感。

非冷凝過濾，無焦糖調色，50%高酒精度。酒體強度，酒質層次，酒感尾韻都不錯。和現在流行的香氣酒來比的話，適合老酒友的品酩。

個人很想用來調Highball，就試了一下。
氣泡水柔合的煙燻雲霧口感，更加豐富突出海鹽，柑橘檸檬的酸香，和淡淡香草氣息。清爽氣泡能夠平衡並柔和艾雷島威士忌的泥煤煙燻風味。這風味很可以接受。易飲且適合各種場合，夏日飲品或聚會首選之一。

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