肯塔基貓頭鷹威士忌品酒會
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討論主題:肯塔基貓頭鷹威士忌品酒會 [ 品飲心得 ]
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特別感謝英勝國際安排這場品酒會
可以一次收集完肯塔基貓頭鷹威士忌品項
品牌大使Erica為我們介紹了酒廠的歷史與酒廠製酒的一些細節
這次一共品飲了六款肯塔基貓頭鷹威士忌
每一隻都很有特色
1、WISEMAN STRAIGHT RYE 智者純裸麥威士忌
使用95%的裸麥、5%的大麥麥芽作為基底
香氣跟口感都有滿滿的辛香料風味
2、WISEMAN BOURBON 智者純波本威士忌
100%的波本威士忌製作方式
其中以裸麥波本跟小麥波本威士忌作為基底調製
香氣跟口感帶有新鮮水果的風味
3、Kentucky Owl Confiscated 禁酒令復刻版封存
這隻的概念比較特別是致敬美國20世紀初禁酒令時代的波本威士忌風味
使用3種裸麥波本、1種小麥波本作為基底配方調製
風味層次相較前兩款複雜許多
多了許多花香與香草奶油香氣
4、Kentucky Owl St. Patrick's Edition 聖派翠克節全球限量版
這款是第一款全球合作系列的酒款
由調酒大師John Rhea與愛爾蘭調酒師Louise McGuane一起打造出
慶祝愛爾蘭聖派翠克節的美國波本威士忌
風味有許多蜂蜜甜感、柑橘果香
5、Kentucky Owl Takumi Edition「匠」全球限量版
第二款全球合作系列酒款與日本酒廠合作
首席調酒師John Rhea找上了日本長濱酒廠屋久佑輔蒸餾大師
以日威的視角來看待波本威士忌
比起前面的多出了更多木質、水梨香氣
6、Kentucky Owl Maighstir Edition 蘇格蘭大師限定波本威士忌
第三款全球合作系列酒款是邀請了蘇格蘭酒廠中
蘇格登的調酒大師Maureen Robinson
這款也是我在全球合作系列中最喜歡的調性
有著美波的特性又帶著許多蜜餞果香
7.隱藏酒款
這次英勝國際也為我們特別準備
與遠從酒廠來台調酒師一樣的台灣美食車輪餅、雞排
讓我們也體驗了一番台灣小吃餐酒搭
可以感受到英勝國際要推廣市場的用心
希望可以在更多地方看到肯塔基貓頭鷹威士忌酒款
可以一次收集完肯塔基貓頭鷹威士忌品項
品牌大使Erica為我們介紹了酒廠的歷史與酒廠製酒的一些細節
這次一共品飲了六款肯塔基貓頭鷹威士忌
每一隻都很有特色
1、WISEMAN STRAIGHT RYE 智者純裸麥威士忌
使用95%的裸麥、5%的大麥麥芽作為基底
香氣跟口感都有滿滿的辛香料風味
2、WISEMAN BOURBON 智者純波本威士忌
100%的波本威士忌製作方式
其中以裸麥波本跟小麥波本威士忌作為基底調製
香氣跟口感帶有新鮮水果的風味
3、Kentucky Owl Confiscated 禁酒令復刻版封存
這隻的概念比較特別是致敬美國20世紀初禁酒令時代的波本威士忌風味
使用3種裸麥波本、1種小麥波本作為基底配方調製
風味層次相較前兩款複雜許多
多了許多花香與香草奶油香氣
4、Kentucky Owl St. Patrick's Edition 聖派翠克節全球限量版
這款是第一款全球合作系列的酒款
由調酒大師John Rhea與愛爾蘭調酒師Louise McGuane一起打造出
慶祝愛爾蘭聖派翠克節的美國波本威士忌
風味有許多蜂蜜甜感、柑橘果香
5、Kentucky Owl Takumi Edition「匠」全球限量版
第二款全球合作系列酒款與日本酒廠合作
首席調酒師John Rhea找上了日本長濱酒廠屋久佑輔蒸餾大師
以日威的視角來看待波本威士忌
比起前面的多出了更多木質、水梨香氣
6、Kentucky Owl Maighstir Edition 蘇格蘭大師限定波本威士忌
第三款全球合作系列酒款是邀請了蘇格蘭酒廠中
蘇格登的調酒大師Maureen Robinson
這款也是我在全球合作系列中最喜歡的調性
有著美波的特性又帶著許多蜜餞果香
7.隱藏酒款
這次英勝國際也為我們特別準備
與遠從酒廠來台調酒師一樣的台灣美食車輪餅、雞排
讓我們也體驗了一番台灣小吃餐酒搭
可以感受到英勝國際要推廣市場的用心
希望可以在更多地方看到肯塔基貓頭鷹威士忌酒款
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