Kawasaki 1982/2011 G7452 65.4% 龍
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討論主題:Kawasaki 1982/2011 G7452 65.4% 龍 [ 品飲心得 ]
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品飲時間:1小時10分
N:有木桶支撐的甜美香氣，成熟瓜果，咖啡餅乾，零食的蛋黃派，焦糖，塑膠，
乾燥百里香，扎實的雪莉風味，葡萄乾，陳皮梅，蜜餞梅李的乾燥果酸，一絲
梅乾菜與福菜的醃製生味，有明顯的酒精感，但遠低於預想中的65.4%所會有的
程度。
P:入口蹦出的成熟哈密瓜香氣與甜膩，棗泥餡，同時也有足夠的酸澀來支撐突出
的香甜，加上適度油脂帶來一點稠感，白胡椒辛辣，接著是高酒精的沉穩力道，
酒精感的刺激強烈卻維持不久就散去，留下略不夠細緻的澀，但不至於粗糙。
F:帶點鹹味，悠長的木桶味，咖啡糖的苦與甜，堅果(核桃、杏仁、開心果)皮澀
味，淡淡烤堅果的甜與餘味，蜜餞梅子與橄欖的回甘。
香氣的表現極為強烈與豐富有層次，標示上的65.4%與實際喝來與想像中有強烈
的落差，並沒有因為酒精感而掩蓋住其香氣與尾韻的表現，隨著醒酒並沒有太多
的變化度，但其出色的複雜度與層次卻也沒隨著時間消退。
雖然各個角度的表現都相當有特色，但也保持著良好的平衡度，異常的香甜有著
果酸、木桶澀、即轉直下的香料辛辣與醃製橄欖尾韻的鹹來平衡，個人覺得是相
當出色的一款穀類威士忌。
沒記錯的話，第一次喝到這款酒是在去年酒展喝到的，雖然現場的混亂與人潮並
不是適合品飲的一個場所，但當下仍讓我留下了深刻的印象。或許這時間才發表
這款酒的品飲文有點晚，不過我也是這一陣子才拿到這款剩半罐的酒，開瓶日期
不明，所以有可能小弟現在寫的品飲文會與各位剛開瓶喝起來的感想有所不同，
因此還是我常說的那一句話，若我的想法與各位有相當大的出入，還請見諒。
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想不到
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藍調
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Birpig
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這瓶的話倒是沒有紀錄，不過稀薄的印象中
酒精感明顯，應該遠不及7452桶
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戴尬郎
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品酒文推推
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酒僮
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想不到
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這瓶的話倒是沒有紀錄，不過稀薄的印象中
酒精感明顯，應該遠不及7452桶
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小哥司機
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謝謝大大的品酒文
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戴尬郎
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回應帳號:想不到(loyihsiang)
引言：
這瓶的話倒是沒有紀錄，不過稀薄的印象中
酒精感明顯，應該遠不及7452桶
穀類感覺也是滿兩極化的,有人很喜歡確也有人討厭
不過川崎的酒真的非常稀少,聽說庫存量不到小輕的1/10
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Ｇｅｍｉｎｉ
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eric0708
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