卡度 2023 SR 21年｜威士忌討論區

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討論主題:卡度 2023 SR 21年 [ 品飲心得 ]

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Rich1009

評價:+1-0

發表時間 2024/07/31 16:48:37

帳號:richard1009

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等級:博士

推薦: 發表數:27 回應數:22 最近登入時間:2026/08/14 16:16:25 IP:218.161.0.*

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『品酒會』威士忌獵人X姬塊兄妹卡杜品酒會

威姬Vickey、世剛、方塊哥…三位達人
隨便一個出來辨品酒會都是精彩滿分，
何況今天是一起舉辨，當然要來喝一杯啦！

卡度Cardhu蓋爾語是黑煙的意思
在蘇格蘭早期私酒年代
1811年卡度女主人Hellen就開始了卡度威士忌的釀造！
卡度九成作為約翰走路主要基酒
其實他們家OB 15年風味就跟綠牌(15年)根本一個模子刻出來！
非要介紹一下的一瓶是今天一整排11隻喝下來
2013 的卡度SR 21年跟本和前面10隻完全不同檔次
(自家酒有在屌打自家酒的嗎？其實不是其它隻不好，是這隻實在太出彩！)
其實我手上也有一隻，不過好喝到捨不得喝完它
當然今天就來喝方塊哥的酒啦~(嘿！別人的都比較好喝~ 🤣)

🥃 2013卡度SR 21年
聞香先是像rum一樣濃濃酯味香蕉油讓人眼睛一亮
混著玉蘭花香，香草、奶油的香氣十足
像生薑一樣的辛香料味是今年一整排卡度的基本調性
讓鼻子休息一下嗅聞第二次探訪中、下層的香氣
中下層是濃濃香蕉🍌奶油蛋糕夾著蜂蜜味與蘇打冰淇淋
入口老威味十足
蘇打冰淇淋、百花蜜香與熟香蕉香氣綿綿密密的
舌根淡淡微苦帶出橘皮的精油味
尾韻先是辛香料之後玉蘭花香出現
花香混著生薑味之後因為就沒了
之後蘇打冰淇淋又出現再轉成橘子精油
層次變化實在太多，實在是太喜歡這隻卡度了！🥰🥰🥰