高酒精度品酒會
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討論主題:高酒精度品酒會 [ 品飲心得 ]
回討論區列表LouisHuang
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之前純飲過94%的NewMake後,
一直想拿它和全世界最烈的酒 - 波蘭伏特加"生命之水"96%
兩者來PK一下!
96%的"生命之水"原先台灣沒賣,今年過年時請朋友從日本帶回來,
後來四.五月左右台灣也開始販售了,外觀上有些許差距,
日本版的瓶蓋是墨綠色,台灣版的則長的和80%的"生命之水"一樣是銀色,
背標部份日本版的介紹的較詳盡,有提到是蒸餾70回以上才有如此高的酒精度!
開瓶後先比較兩瓶"96%生命之水",先從香氣比較,感覺不出差異性來,幾乎都是酒精味!
相較之下94%的NewMake在酒精味下還能聞的出些許麥香!
接著開始純飲比較,可能是小弟功力不夠,
96%的"生命之水"到嘴唇邊口水就像潰堤般冒出,完全無法入口,
相較之下94%的NewMake是到口中後口水才會冒出,還有辦法純飲些許,
感覺得出NewMake還有些甘甜的口感,
沒想到2%的差距是如此的巨大!
最後朋友拿出一瓶比較"正常"的威士忌作結尾
看到小弟的眼睛馬上一亮!
是小弟在品酒網徵了多次的Glenfiddich21Years"Havana Reserve"
有徵到幾瓶,卻一次也沒品飲過!總算有機會嚐嚐了!
香氣非常的濃郁,口感圓潤且細膩,真是太棒了!!!
小弟只能說 :
今年剛發行有得獎的新版Glenfiddich21Years"Gran Reserva"
完全被"Havana Reserve"給比下去啦!!!!
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Daniel徐
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回應帳號:LouisHuang(glenfi1974)
上上個月吧我也買了瓶生命之水....
我自己30ml,朋友兩人大概50ml....
從此貼上封條....沒人想碰了= =
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LouisHuang
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回應帳號:Daniel徐(daniel1984)
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LouisHuang
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今晚調配完成,沒有馬上品嚐,
想說多放一天讓兩種酒更融合!
明晚再品嚐!
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gary chou
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回應帳號:LouisHuang(glenfi1974)
口感如何?~~~~
第一次看伏特加混威士忌的.......
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LouisHuang
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回應帳號:LouisHuang(glenfi1974)
放了一天讓兩種酒更融合!
先開瓶聞一下香氣,感覺威士忌香氣淡很多,
可能是香氣被高酒精度"封印"住了!!!以為失敗了!!!
加上隔天(週六)還要開一整天會,心情Down到谷底!!!
死馬當活馬醫,再多放一天看看好了...
今晚到家再開瓶聞一下,奇妙的是發生了!
威士忌的香氣冒出來了!!!馬上品飲一下,
以58.67%的酒精度來說,居然異常順口(和58%的高粱相比),
以"實驗品No.1"來說還算是成功....
以後可以慢慢嘗試用高價一點的酒款來調合!
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忍
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回應帳號:LouisHuang(glenfi1974)
生命之水"96%
建議凍飲
放冷凍庫..變膏狀..SHOOT杯..一口入...
...或調果汁啦
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LouisHuang
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回應帳號:忍(vivi1223)
謝謝大大提供的資訊,
小弟目前只有試過高粱凍飲,改天試試!
不過凍飲順口仍須節制,
小弟公司的警衛酒量還算不錯,但小弟一提凍飲馬上被制止,
因為他一個朋友喝凍飲高粱喝到胃穿孔!!!
有可能是凍飲順口就過量了導致.....................喝酒酌量就好了!
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