【慕赫新作 再創經典】慕赫14年單一麥芽威士忌 探索傳奇辛香料之旅
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討論主題:【慕赫新作 再創經典】慕赫14年單一麥芽威士忌 探索傳奇辛香料之旅 [ 品飲心得 ]
回討論區列表P9小編Irene
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擁有200年悠長歷史的Mortlach慕赫酒廠,獨一無二的2.81蒸餾工藝,造就獨樹一格醇厚肉脂風味,深受酩家們喜愛;全新慕赫14年單一麥芽威士忌,大膽聚集東方辛香料,馥郁紮實的迷人之作,再造慕赫系列經典,關注已久的酩家們,一同與小編探索其中細節。
慕赫首席調酒師Craig Wilson以亞洲為靈感,獻上獨具特色的「慕赫14年單一麥芽威士忌」,運用歐洲/美洲橡木桶,訂製4桶熟陳,將絕無僅有的珍貴醇厚肉脂風味,完美融合遠東香料——肉荳蔻、香草、烏龍茶和丁香等;大膽奔放的繁馥辛香,與極其珍稀的鮮甜、豐潤肉脂香氣,在傳奇2.81蒸餾工藝的淬鍊下,交織成景色壯麗、暈染神秘東方風情的風味旅途。因此慕赫14年單一麥芽威士忌也被稱之為「旅行者珍藏」(Alexander’s Way) 向Alexander Cowie一手打造的風味之旅做出最高致敬。
此款14年單一麥芽威士忌更是將遠東辛香料完美融入在肉脂風味中,小編很期待這次的品飲,能夠深度感受充滿層次的繁馥風味。
聞香時感受到紅色莓果、木質辛香料和苦甜黑巧克力的完美平衡,並帶有櫻桃香氣,令人聯想到黑森林蛋糕。初入口時,充滿亞洲風情的辛香料在舌上綻放,隨後變得滑順且甜美;豐潤的肉脂口感帶有肉豆蔻、香草、烏龍茶和丁香的香氣,接著是香草、苦甜太妃糖和李子果醬的味道。
尾韻順滑而鮮美,令人遙想起一場異國旅行的記憶,持久而回味無窮。
關鍵人物亞歷山大‧考威博士(Dr. Alexander Cowie)從香港啟程返鄉到蘇格蘭的傳奇歷程,全都濃縮在每一滴醇厚肉脂與多層次辛香交融的琥珀酒液之中,為每個品酩家獻上前所未有、令人傾慕的味覺之旅。有別於其他香料風味威士忌,慕赫14年將各風味之間達到最完美平衡,同時將香料巧妙融合在慕赫經典肉脂風味中,為追求創新多變的品酩家創造新選擇。
慕赫14年單一麥芽威士忌
酒精濃度:43.4%
容量:750ml
建議售價:NT$2,680
聞香:紅色莓果、木質辛香料和苦甜黑巧克力的完美平衡。帶有櫻桃香氣,令人聯想到黑森林蛋糕。
風味:最初帶有辛香味,接著變得順滑且甜美。伴隨肉豆蔻、香草、烏龍茶和丁香,隨後是香草、苦甜太妃糖和李子果醬。
尾韻:順滑而鮮美。
產品網站:https://bit.ly/3y0iD0R
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Sily
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camno
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這兩天ㄧ定要搞一瓶來試試
Leo Cheng
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讓我想起品嘗時有很多豐富的果香、木質香氣
就好像在吃了美味的甜點
慕赫也是我很喜歡的一間酒廠
有機會一定要推薦大家品嘗一下
這支令人愛不釋手的威士忌
小資豬富翁翁
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