徵求對於百齡罈17年威士忌的看法~｜威士忌討論區

jay · 2008-03-12T11:49:19.0000000+08:00

前日逛酒專店時, 老闆一直推薦百齡罈17年, 說這支口感佳~ 但是沒得試喝, 所以徵求對於百齡罈17年威士忌的看法~

Lee

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發表時間 2008/03/12 12:23:39

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小弟也很好奇！這支看到平面廣告上似乎也是獲獎不少，但是網路評論並不多見。有時好想多嘗試幾支酒，但是就會不知不覺多了一堆酒瓶子...

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CHANG

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發表時間 2008/03/13 22:15:49

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百齡罈17年是我好幾年前還較少喝single malt時常飲的酒款，想想如今也有兩三年未飲了。根據我品飲過的香氣及味道，在調和麥的酒款中，水準是非常高的。在我品過的調和麥，僅次於高年份的約翰走路藍牌及順風牌(CUTTY SARK)25年，難怪評比96分是Whisky Bible作者Jim Murray所給過蘇格蘭調和威士忌最高的分數。

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林老大

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發表時間 2008/03/13 22:23:10

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自從您喝了 single malt 以後就都不喝了嗎？

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早餐

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發表時間 2008/03/13 22:24:32

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有分享就推~~~

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CHANG

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也不是不想喝啦！是自從踏入Single Malt的領域後，有太多好酒等不及我去品，只有暫時先將調和麥放在一旁。

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Lee

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發表時間 2008/03/26 01:11:50

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前陣子買了這支百齡罈17Y，算是第二支嘗試調和威士忌， (第一支是衝著想要瓶子買了三得利小角) 因為格蘭菲迪15Y差不多快乾了，所以是時候開這支來試試... 老實說幾支酒的經驗，我總覺得剛開瓶的總不是最好喝狀態，大概過了幾天或一週後似乎才是最佳狀態，剛開瓶總是有股酒精味強烈沖起之感，幾支單一純麥威士忌的經驗似乎都差不多。當然這支也不例外... 先倒出一點，純飲一小口...(皺起眉頭，我不相信...><)，或許是前一支格蘭菲迪15Y寵壞胃口？！老實說我有點亂跳，並非是從格蘭菲迪12Y跳至15Y，而是從格蘭傑10Y、格蘭利威12Y跳至這支，不過這支給我的感覺也是滿美好的...對於味道的形容... 恕小弟功力仍不足以形容她的順口與芳香。回倒百齡罈17Y，剛開封...有點訝異，不是軟木塞，是旋蓋... 我一直以為只有比較低價才傾向用旋蓋，不管了... 聞一下瓶口的香氣，老實說乍聞之下...我很努力聯想這到底像什麼味道... 好像是白板筆剛打開的味道@@...不該是這樣的... 不管她，倒到杯子後放著先去曬衣服再回來... 似乎好多了，味道比較柔和...不過純飲仍是不太能接受，所以姑且加入大冰，感覺好多了...不過初入喉感覺... 不確定這是否就是調和與單一純麥的差別，說不上來... 或許經驗還不不足，不過很期待往後的變化。 ps.剛打開時真是有後悔念頭，不是評價很好？！不會中地雷吧！？

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BOSS*

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發表時間 2008/03/26 01:30:47

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百靈罈17年.是一瓶評價不錯的酒. 臺灣賣的量不多.只有幾十萬瓶. 最多的是韓國.超過600萬瓶一年.

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Lee

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發表時間 2008/03/26 01:38:18

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剛剛邊品嚐邊看著這支酒的介紹，懷疑...或許是那個"鹹味"突然不能適應？！不過多嚐幾口之後，比較習慣了，印象中百齡罈調和的原酒不可或缺艾雷島的Ardbeg原酒，或許這算是先打底適應、體驗，先前碰巧看到Ardbeg 10Y，衝動買下，不過始終沒勇氣去打開，等鍛鍊足夠再來開好了-_-"

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ㄚㄐ

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發表時間 2008/03/26 06:52:19

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我只知道韓國人超愛的啦~~ [ 來騙基分的 ]

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平安三段

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發表時間 2008/03/26 18:53:26

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你確定百靈潭17有阿貝的原酒比例?從未聽說過這樣的說法.如果是CAO ILA比較有可能.

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CHANG

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發表時間 2008/03/27 00:44:25

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小弟是酒訊的訂閱讀者，2007年10月號月刊，有介紹主要原酒出處，四個原酒廠出處並無艾雷產區！您可參考酒訊網站刊登的內容介紹（www.wsd99.com/frame.htm）。另外，據我所知外，百齡罈17年用的原酒是以Bourbon桶為主要基調。

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Lee

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提到Ardbeg原因是，前陣子看"漫畫威士忌"該書在Ardbeg這節最末簡單提到... Ardbeg是百齡罈不可或缺的原酒... 至於詳情書中並未多談，如有訊息不盡正確之處，還請先進指證^^" 不過書中也未指明說是百齡罈的哪款酒。

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CHANG

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發表時間 2008/03/27 01:44:07

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不知大大所看的是那本漫畫？！可否告知？！

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Lee

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發表時間 2008/03/27 01:47:33

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確切的說是日本漫畫家古谷三敏所著的《漫畫威士忌入門》，有翻譯成中文，博客來網路書店可搜尋的到。

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CHANG

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發表時間 2008/03/27 01:49:04

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喔！原來是這本！之前在網路書店看到有介紹，明天就去買一本來翻翻！

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斌哥

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發表時間 2008/03/28 21:30:04

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百齡罈有用到ardbeg的原酒? 我想應該是不可能根據該品牌現任首席調酒師sandy與他師父robert hicks的說法百齡罈所有產品所使用到的艾雷島威士忌原酒只有來自laphroaig一家而已

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clarrk

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發表時間 2008/03/29 09:50:50

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忘記在那裡找到的information 了，B17 所用的原酒，參考一下。原酒1. Glenburgie 格蘭伯奇 Glenburgie原酒有香草奶油、濃郁柑橘及清新蘋果三大香氣特色，口感則如蠟般順滑，構成百齡罈17年最明顯也最突出的風味主調，可能是百齡罈17年威士忌調配原酒中的最重要骨架。原酒2. Miltonduff 米爾頓杜夫 Miltonduff 原酒聞起來有淡淡泥煤味，口感則有清澄的花蜜香甜。是百齡罈17年迷人輕微煙燻味的主要來源，特有花蜜香甜口感特色，增添了百齡罈17年的口感層次變化。原酒3. Scapa 斯卡帕 Scapa原酒有相當濃厚的鳳梨果香與蜂蜜香甜，口感清淡亮麗且柔順。原酒4. Dumbarton 當巴頓 Dumbarton所生產之穀類原酒，擁有穀類威士忌特有的香草奶油氣味，帶有輕微果香，是百齡罈17年柔順口感及香草奶油香氣的主要來源。

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CHANG

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發表時間 2008/03/29 14:22:31

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這是酒訊雜誌2007/10/15發表的內容，您有興趣瞭解其他酒款原酒出處，可參閱酒訊網站。

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Lee

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發表時間 2008/03/29 14:49:31

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請問酒訊雜誌在一般書店可購得嗎？

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斌哥

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發表時間 2008/03/29 16:13:16

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回應帳號:Lee(stanley)

酒訊雜誌是針對台灣酒業從業人員而編寫的刊物一般書店絕對找不到目前只有象徵性地上金石堂和全省橡木桶門市以及一些連鎖菸酒專賣店的架

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