豐富的感官之旅~~歐肯14年豐馥紫雪莉台灣限定版威士忌
討論主題:豐富的感官之旅~~歐肯14年豐馥紫雪莉台灣限定版威士忌 [ 品飲心得 ]
回討論區列表Leo Cheng
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品嘗歐肯14年豐馥紫雪莉台灣限定版單一麥芽威士忌，是一趟豐富的感官之旅。
在加冰之前
聞香時歐肯14年豐馥紫雪莉展現了濃郁辛香料香氣、堅果外皮的油脂感，以及意想不到的XO白蘭地的果香。
在口感上，它散發出焦糖、堅果巧克力的甜美口感，以及濃厚的木質辛香料和葡萄果乾的香氣。
尾韻則是葡萄乾的甜美和辛香料的餘韻。
加入冰塊後
香氣變得更加清新，辛香料的香氣變得更加清新和淡雅，而油脂感亦略有降低，焦糖的香氣依然明顯，甚至還帶有些許香蕉油的味道。
口感則是把烤杏仁堅果的味道變得更加突出，整體變得清爽，焦糖巧克力的味道略為淡化，同時帶有木質的煙燻感，似乎有著燒烤木桶的氣息，辛香料的味道則是在吞嚥後才悄悄顯現。
尾韻是帶有麥芽牛奶的甜美和杏仁堅果皮的香氣。
今天搭配的日式定食～炭烤鹽麴肌肉和五花肉，歐肯14年豐馥紫雪莉威士忌的風味與炭烤肉類的香氣相得益彰，不僅讓肉的甜味更加突顯，同時也讓雪莉桶的獨特風味不被肉類所覆蓋，達到了一種口感和體驗上的平衡。
在加冰之前
聞香時歐肯14年豐馥紫雪莉展現了濃郁辛香料香氣、堅果外皮的油脂感，以及意想不到的XO白蘭地的果香。
在口感上，它散發出焦糖、堅果巧克力的甜美口感，以及濃厚的木質辛香料和葡萄果乾的香氣。
尾韻則是葡萄乾的甜美和辛香料的餘韻。
加入冰塊後
香氣變得更加清新，辛香料的香氣變得更加清新和淡雅，而油脂感亦略有降低，焦糖的香氣依然明顯，甚至還帶有些許香蕉油的味道。
口感則是把烤杏仁堅果的味道變得更加突出，整體變得清爽，焦糖巧克力的味道略為淡化，同時帶有木質的煙燻感，似乎有著燒烤木桶的氣息，辛香料的味道則是在吞嚥後才悄悄顯現。
尾韻是帶有麥芽牛奶的甜美和杏仁堅果皮的香氣。
今天搭配的日式定食～炭烤鹽麴肌肉和五花肉，歐肯14年豐馥紫雪莉威士忌的風味與炭烤肉類的香氣相得益彰，不僅讓肉的甜味更加突顯，同時也讓雪莉桶的獨特風味不被肉類所覆蓋，達到了一種口感和體驗上的平衡。
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湸湸
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只愛小酌
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崇虫
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小資豬富翁翁
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