今晚喝什麼 之 高地牧羊人威士忌
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討論主題:今晚喝什麼 之 高地牧羊人威士忌 [ 品飲心得 ]
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今天來試一下大家比較陌生的Shepherd Whisky高地牧羊人威士忌
為什麼叫高地牧羊人呢,聽說他的精神在於,
致敬蘇格蘭牧羊人,於高山放牧,並分享威士忌美好的精神
這一支的特點,是分別過了波本/雪莉/與波爾多紅酒桶
通常有過紅酒桶的威士忌,會帶些單寧感,
然而這瓶有點意思,初開瓶就能聞到優雅的紅酒香氣
品飲入口,在舌頭感到純粹且帶順滑的口感,
淡淡的甜香,口感有些微肉質調性,
中段風味,有如咀嚼甜質調桂圓杏桃糕點
有如糕點內帶紅莓果與些微香草
有意思,雖然是很適合餐酒場合的品飲款
但是她略帶的紅酒香氣,與輕盈優雅的雪莉風味
單酒味就彷彿呈現高級料理感
Ｃ：琥珀色、酒體適中
Ｎ：優雅的紅酒與雪莉風味,紅莓果乾/柑橘/杏桃乾/薑餅/麥芽糖
Ｔ：入口很明顯咀嚼甜質調桂圓杏桃糕點,焦糖布丁滑順酒體,與些微肉質調性感
Ｆ：尾韻不是很長,不過一直有股中式炊粿糕的香氣在,挺特別
整體來講,價格與定位,雖在普飲酒款,但那份優雅紅酒香氣,
與特別的糕點味,我覺得也算是在普飲酒款中跳出線,雖不敢說是出類拔萃,
但也算得上優秀學生！
過年如果想大量歡慶過年,我想這是一款不錯的選擇,相當低調內斂的一瓶
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玉少
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小資豬富翁翁
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