青島威士忌分享：中國產的優質威士忌｜威士忌討論區

切換至

請選擇其他討論區

搜尋功能需登入會員後開放（計劃 14）。

討論主題:青島威士忌分享：中國產的優質威士忌 [ 品飲心得 ]

回討論區列表

ISUKA

評價:+0-0

發表時間 2024/01/31 15:26:23

帳號:abc091288441

【私人訊息】

等級:幼稚園

推薦: 發表數:2 回應數:5 最近登入時間:2024/02/26 15:08:20 IP:210.64.188.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

中國不只有假酒
也有優質威士忌

亞洲第一瓶威士忌，就在青島！

1912年，德國商人克勞克將製作威士忌的獨門工藝，從歐洲引進中國；利用德國橡木桶，按照傳統的發酵工藝，在青島釀製出優質的葡萄酒、也生產了亞洲第一瓶威士忌──自此開啟了中國威士忌的新紀元，更影響了日本威士忌的演進與流變。之所以選擇青島建立威士忌酒廠，源於其獨特的地理位置和深厚的海洋文化：青島地處北緯35.35度，面朝大海，對於釀造威士忌有得天獨厚的條件！

酒廠於1938年經日本接管，並沿用德國人的嚴謹風格持續生產威士忌。其後於2005年，青島華東的葡萄釀酒廠將其收購，在中國掀起了「國產酒」的品酩熱潮；於2005年重啟蒸餾，於去年創廠111週年之際、正式於國際亮相！

目前「青島威士忌」發表了三款：

「青島威士忌-百年經典」使用波本桶及蒙古櫟橡木桶，嗅聞有青草、東方檀香、青蘋果的香氣，更有蜂蜜的氣質。口感洋溢水果的愉悅風情，尾段有些微可可及煙燻氣質，留下的尾韻溫暖兼有水果硬糖的調性

「青島威士忌-雙桶甄選」使用卡本內蘇維翁紅酒桶及蒙古櫟橡木桶，豐滿的水果香氣讓人著迷，口感強勁、濃厚而不失其複雜度，優雅的水果乾與巧克力的氣質使口感更加絲滑順口。餘味悠長，當中的一絲奶油香使人驚喜萬分。

「青島威士忌-大師甄選」以蒙古櫟橡木桶及國際屢獲大獎的華東珍藏莎當妮桶桶陳，使酒體在原有檀香特徵的風味上更添了清甜的乾果、紅棗與果醬氣息，層次繁複且變化多端，餘韻綿長並讓您回味無窮。

經過多年的沉寂之後，讓眾多威迷期待著的中國威士忌，擁有不讓蘇威、美威專美於前的非凡野心。青島威士忌帶來的全新三個系列皆不同凡響，即將震撼威士忌市場！