豐富靈活的帝亞吉歐2023 SR無垠之旅
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討論主題:豐富靈活的帝亞吉歐2023 SR無垠之旅 [ 品飲心得 ]
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又到了一年一度帝亞吉歐Special Release的發表時刻,捲毛每年都還滿期待這個時刻。
因為除了可以喝到熟悉酒廠的特殊風味,還能喝到不常見酒廠的酒。
這次八支原酒酒精濃度都超過55%,喝起來竟然完全沒有原酒的感覺。
經蘇太太的介紹,原來今年的SR跟權力遊戲是同一個調酒師。
就來簡單介紹一下這八支酒吧!
ROSEISLE瑰嶼12年【摺紙風箏】56.5%
初次充填及再次充填波本桶
這支是這間酒廠第一次以SINGLE MALT裝瓶的酒,
酒廠的冷凝器能依需要切換為銅製或不鏽鋼製。
很清新的花香,香氣是這系列捲毛最喜歡的。
入口是很舒服的香草奶油。
THE SINGLETON OF GLENDULLAN 蘇格登格蘭杜倫14年【帛金夏多內】55%
過勃根地夏多內法國橡木桶
喝起來很有加烈白酒的感覺。
CLYNELISH克里尼利基10年【爵士漸強】57.5%
美國白橡木波本桶
標準但味道較強的小山貓。
OBAN歐本11年【海之女神】58%
過加勒比海壺式蒸餾蘭姆酒桶
歐本的柑橘味更鮮明,可以找到一點點蘭姆酒脂類的感覺。
GLENKINCHIE格蘭昆奇27年【花卉寶藏】58.3%
再次充填美國與歐洲橡木桶
這次的高年份酒款,口感比香氣討喜。
MORTLACH慕赫【暗夜武侍】58%
過嘉之助日本威士忌桶及黑皮諾桶
很柔順的慕赫,有日威的細緻也有黑皮諾的莓果與單寧。
還有淡淡的瓜香。
TALISKER泰斯卡【狂野探險家】59.7%
過白色、茶色及紅寶石葡萄牙波特桶
非常甜美的泰斯卡,杯底滿滿煙燻烏梅味。
LAGAVULIN樂加維林12年【傳奇之墨】56.4%
過Don Julio Añejo龍舌蘭桶
LAGAVULIN的味道輾壓龍舌蘭,找不太到龍舌蘭的味道。
跟以往的SR系列比起來,今年的SR用桶更豐富靈活。
用了很多國家的風味桶,也跟各國的藝術家配合設計酒標。
有興趣收藏的,現在買整套還送個展示架。
每年品飲SR系列,發現大家真的青菜蘿蔔各有所好。
挑自己喜歡的酒款買下來,獨飲或跟好友一起分享,也不錯。
因為除了可以喝到熟悉酒廠的特殊風味,還能喝到不常見酒廠的酒。
這次八支原酒酒精濃度都超過55%,喝起來竟然完全沒有原酒的感覺。
經蘇太太的介紹,原來今年的SR跟權力遊戲是同一個調酒師。
就來簡單介紹一下這八支酒吧!
ROSEISLE瑰嶼12年【摺紙風箏】56.5%
初次充填及再次充填波本桶
這支是這間酒廠第一次以SINGLE MALT裝瓶的酒,
酒廠的冷凝器能依需要切換為銅製或不鏽鋼製。
很清新的花香,香氣是這系列捲毛最喜歡的。
入口是很舒服的香草奶油。
THE SINGLETON OF GLENDULLAN 蘇格登格蘭杜倫14年【帛金夏多內】55%
過勃根地夏多內法國橡木桶
喝起來很有加烈白酒的感覺。
CLYNELISH克里尼利基10年【爵士漸強】57.5%
美國白橡木波本桶
標準但味道較強的小山貓。
OBAN歐本11年【海之女神】58%
過加勒比海壺式蒸餾蘭姆酒桶
歐本的柑橘味更鮮明,可以找到一點點蘭姆酒脂類的感覺。
GLENKINCHIE格蘭昆奇27年【花卉寶藏】58.3%
再次充填美國與歐洲橡木桶
這次的高年份酒款,口感比香氣討喜。
MORTLACH慕赫【暗夜武侍】58%
過嘉之助日本威士忌桶及黑皮諾桶
很柔順的慕赫,有日威的細緻也有黑皮諾的莓果與單寧。
還有淡淡的瓜香。
TALISKER泰斯卡【狂野探險家】59.7%
過白色、茶色及紅寶石葡萄牙波特桶
非常甜美的泰斯卡,杯底滿滿煙燻烏梅味。
LAGAVULIN樂加維林12年【傳奇之墨】56.4%
過Don Julio Añejo龍舌蘭桶
LAGAVULIN的味道輾壓龍舌蘭,找不太到龍舌蘭的味道。
跟以往的SR系列比起來,今年的SR用桶更豐富靈活。
用了很多國家的風味桶,也跟各國的藝術家配合設計酒標。
有興趣收藏的,現在買整套還送個展示架。
每年品飲SR系列,發現大家真的青菜蘿蔔各有所好。
挑自己喜歡的酒款買下來,獨飲或跟好友一起分享,也不錯。
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