品酒會心得分享 帝亞吉歐 2023年度限量臻選系列

感謝品酒網邀請
讓我有幸到帝亞吉歐會所品飲
2023年度限量臻選系列「Spirited Xchange 無垠之旅」
品飲順序是依造大使安排由輕到重
以下是我當時的品飲筆記

ROSEISLE瑰嶼12年「摺紙風箏」56.5%
聞：輕柔、柔順、奶油、堅果
喝：清甜香草、奶油感、溫順
加點水：整體口感更甜

格蘭杜倫蘇格登14年「帛金夏多內」55%
聞：果香重、中淡淡花、木桶味漸出
喝：甜口、微微酸感、果乾
加點水：木桶香噴發、甜果感更明顯

CLYNELISH克里尼利基10年「爵士漸強」57.5%
聞：不像威士忌既有的風味感、梅果味突出
喝：入口偏鹹、仙渣、香料、煙燻感

OBAN歐本11年「海之女神」58%
聞：柑橘味重
喝：甘甜、煙燻、海洋鹹感

GLENKINCHIE格蘭昆奇27年「花卉寶藏」58.3%
聞：梅果味、雪莉奶油感
喝：甜感很濃郁、入喉植物花香氣爆發直衝鼻腔、辛香料感
層次變化明顯

MORTLACH慕赫「闇夜武恃」58%
柔順到完全喝不出58度
聞：細緻的葡萄香、糖果味
喝：非常甜順、淡淡鹹回甘感

TALISKER泰斯卡「狂野探險家」59.7%
聞：鹹、海味、煙燻泥煤
喝：海洋鹹濃郁、回甘甜、煙燻感重、微辛香料口感

LAGAVULIN樂加維林12年「傳奇之墨」56.4%
過桶熟成Don Julio anejo 龍舌蘭桶
聞：煙燻泥煤味
喝：青草、甘甜、典型泥煤甜口感、尾韻煙燻延續

個人心中喜愛的前3款
格蘭昆奇27年「花卉寶藏」
慕赫「闇夜武恃」
克里尼利基10年「爵士漸強」