譽為坎培爾鎮珍珠之元老酒廠--Glen Scotia格蘭帝(斯高夏)21年限量新高貴｜威士忌討論區

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討論主題:譽為坎培爾鎮珍珠之元老酒廠--Glen Scotia格蘭帝(斯高夏)21年限量新高貴 [ 品飲心得 ]

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Wunder983

評價:+40-0

發表時間 2023/11/25 15:49:14

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身為新手自己不專業的品飲威士忌至今，近期似乎有感受到許多前輩們說的威酒市場有在校正回歸，不過觀察到許多一線大品牌仍不受影響價格反而調漲，經請教做功課如大家所言歸咎於種種因素…興趣抱著勇於嚐試的心態下手找尋新喜好，也藉此再沾看看目前低調還為冷門並未被帶到〝雲頂〞的格蘭帝酒廠，前陣子飲過舊版18年對其印象很不錯，找到這款新推出新包裝的21年單一麥芽威士忌，官方說明年度限量2500瓶，非冷凝過濾保留自然色，價位上定位也是眾多品牌同年份的多一倍，看來酒廠也許藉此再提升品質和特色，有意想靠攏春天銀行？！
接觸而研究這家保有經典又重生的酒廠，一路走來經歷不少波折，因為時空環境多次經營易手，近期由羅曼德湖Loch Lomond集團接手收購，延續了這個傳奇品牌，就來揪幾個好友聚餐品飲話故事了~

格蘭帝21年單一麥芽威士忌在橡木桶的使用上，透過釀酒團隊老練的工藝，精選了來自前波本桶與美國橡木桶內的沈睡酒液，並於Oloroso雪莉桶中完成最後6個月的熟成階段。透過這樣的工法，賦予了威士忌酒液滑順的酒體與香甜的味蕾！說到這邊其實這款威士忌還隱藏的一種風味特色，那就是格蘭帝威士忌特有的海鹽風味，長年經過海風吹拂的釀酒廠，將飽滿的海洋氣息帶進了酒液之中，這次也不例外的將這種精神風格，融入了限量威士忌之中。(引用官網介紹)

Glen Scotia Cambeltown Single Malt Scotch Whisky Aged 21 Years 2023
格蘭帝(斯高夏)21年單一麥芽威士忌2023版
分類：蘇格蘭單一純麥。
產區：蘇格蘭坎培爾鎮產區。
容量：700ml
酒精濃度：46%
色澤：深金琥珀色。
香氣：過桶Oloroso不外乎即有雪莉桶香甜氣味、削蘋果皮香、經典坎培爾鎮海鹽風味、辛香料味、些許胡椒和八角味香。
口感：香甜葡萄乾加肉桂味道、香草奶油、生胡椒八角香、甜烤蘋果和太妃糖、海鹽風味，口感很豐富。
尾韻：餘韻悠長持續口感味蕾，雪莉韻味和海鹽味加持，平衡且舒服。

品飲過此高年份威士忌算是真的有體驗到有其酒廠獨特性，也凸顯坎培爾鎮現存之一酒廠的珍貴處帶著鮮明歷史印記，私心期許格蘭帝酒廠能夠維持獨善其身，在世界威士忌酒廠日新月異下不要像隔壁家集團的那樣高不可攀了！

還請各位先進多多指教，謝謝大家！

<未成年禁止飲酒禁止酒駕安全有保障>

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bh3563

評價:+125-0

發表時間 2023/12/12 16:41:19

帳號:bh3563

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優秀的品酒文，必推！！！

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Wunder983

評價:+40-0

發表時間 2023/12/13 22:39:42

帳號:wunder_83

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感謝前輩鼓勵^_^

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小資豬富翁翁

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發表時間 2024/10/31 11:29:46

帳號:redbull0667

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譽為坎培爾鎮珍珠之元老酒廠--Glen Scotia格蘭帝(斯高夏)21年限量新高貴

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